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五味子，是木蘭科植物五味，分為南、北二種（北五味藥效更佳）。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列於神農本草經上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，且治療失眠。【中國醫藥網轉載】
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1、有肌肉鬆弛的作用，藥效與安眠藥相似，所以很多人說它有安神的作用，其實是它對中樞神經的作用效果，延長睡眠時間與抑制動物的攻擊性行為（北五味+枸杞水治失眠）。【中國醫藥網轉載】
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2、具有保肝作用。現代醫學研究發現五味子中含有大量的甲乙丙素還有醇甲乙等，對於肝臟細胞具有很好的保護作用，抑制化學物質在我們的身體出現轉氨酶的釋放，降低細胞的活性，還具有增加肝臟解毒能力的作用（北五味子+綠茶+蜂蜜治癒肝虛目眩）。【中國醫藥網轉載】
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3、具有擴血管的作用，同時能夠改善心肌功能，補腎陽，祛風溼，斂汗，澀精（北五味+仙靈脾補腎陽）。【中國醫藥網轉載】
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4、北五味還能夠降低人的血清膽固醇，同時增加腦與肝中蛋白質的含量，這些均表明北五味具有抗衰老的作用。【中國醫藥網轉載】
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5、有祛痰和止咳的作用。北五味中含有一定的酸性成分，在進入身體之後能夠有效的起到祛痰還有鎮咳的效果，除此之外，還能夠有效的治療慢性支氣管炎（北五味+西洋參保肺滋腎）。【中國醫藥網轉載】
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傳統老食法：北五味泡茶，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內，加入冰糖更佳，用開水沖泡，1日2～3次。可養心安神、治心腎氣虛、補助金腎澀精。也可在烹飪時加入，燉雞、瘦肉、排骨等，廣東藥膳湯的常備材料。（切記：風寒咳嗽者慎用）
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五味蓮子鯽魚湯：鮮鯽魚、北五味5克、蓮子30克、黃酒適量。將鯽魚去鱗、鰓及內臟洗淨，蓮子浸泡2小時，五味子洗淨放入茶包中，鍋中放油燒熱，將魚放入兩面略煎取出，鍋中加水，放入煎過的鯽魚、蔥、生薑、黃酒燒沸，再放入蓮子、北五味，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白，放入鹽調味，揀去蔥姜，盛入碗中即可。可美容滋補。
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五味瘦肉湯：北五味、黃芪各15克、淮山75克、瘦豬肉150克。將黃芪、北五味、淮山洗淨，豬肉洗淨切絲勾芡，將黃芪、五味子水煎取汁，將汁煮沸後，下淮山、瘦豬肉，煮淮山、瘦豬肉熟，湯成後撈出五味子、黃芪，加食鹽、味精適量調味即可。產後湯水補養具有補中，益氣，攝乳功效。
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