南方5種野菜味道讓北方人難以接受,作為北方人的你吃過哪種呢?
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魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜(拉丁學名的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,晒乾。這是雲南貴州四川家常的涼拌野菜,可是它一股臭腥味很多人實在是接受不了。
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香椿芽炒雞蛋是一道簡單的家常菜,主料是香椿芽250克,雞蛋3個,花生油50克,細鹽,味精少許。喜歡的人說是人間美味,吃不慣的人估計聞到都能頭暈,小編小時候家裡有一棵香椿樹,還是常常能吃到,現在很多年都沒有嚐到過了
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一點紅,中國華南、華中和西南等地均有野生。一點紅性平,味苦微辛,涼血解毒,其以食嫩梢嫩葉為主,可炒食、作湯或作火鍋料
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臭菜中國菜的一大特色。臭是一種味,是原料上繁殖一種黴菌而形成的,有開胃助消化、增進食慾效果,但是它的臭味還真不是一般人能接受的。
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雷公根又名積雪草。多年生匍匐草本植物,常捲縮成團狀,其莖細長,結節生根,密生成。纖細的植物,具扇形葉,開小白花。這樣的野菜也有人搶著吃。 其實菜色是否好入口還要看我們如何做,一把不起眼的野菜,也能做成一道佳餚哦。這時你就需要一本菜譜。
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2017-10-25
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