農家院的這種植物,女人吃了養顏,男人吃了補腎,你知道嗎?
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現在農村也與時俱進,隨著城裡人的吃法,也栽上了城裡人特喜歡的菜-----秋葵。秋葵是一種一年生草本植物,也叫黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。果莢脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特
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回到農村看到此景,不由的拍了幾張,還真沒見過它是如何成長的。大大的葉子中間藏著幾個尖尖的小秋葵,有點像尖辣椒。
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秋葵的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。在飯店裡是一道養生名菜。
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秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。
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秋葵可以涼拌,做法很簡單秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。
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秋葵也可以炒著吃,秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。
2017-07-29
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