剛從出土的青竹筍據說有降“三高”功效,城裡人特喜歡
山水林鄉
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農村山裡的青竹筍剛冒尖,就有人挖來城裡賣了。
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剝去外殼,用清水煮半熟後紮成小把,每把6元。
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把青竹筍切碎後,拌土雞蛋小炒,確是一道美味。當然還有多種做法。
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農村老人說這竹筍最沒營養,體虛者儘量不要食用,吃了反而對身體沒好處。
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但現在城裡人生活條件好營養過剩,這青竹筍據說能降“三高”,所以在城裡特別好賣。這剛出土的青竹筍你喜歡嗎?
2017-04-15
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