洗好的大米放到平底鍋上，據說這樣做的米飯更加好吃

科學奇觀

1/6 對於在外地租房子的年輕人來說，煮飯一直都不是件簡單的事，因為他們通常都不會買電飯鍋，要是買了到時候搬家可麻煩了。所以他們一般都是在外面買或是在家煮別的東西來吃。但是實際上平底鍋也能拿來煮飯吃的！

2/6 將經過清洗、浸泡程序之後的米放進平底鍋中，然後再將水加至米上約0.5-1釐米的位置，然後開始蓋上鍋蓋用大火烹煮。直到水滾了之後、再轉至小火繼續烹煮。

3/6 小火慢熬5分鐘之後大概長這樣，等到米飯個個都膨脹起來之後，再轉到大火直煮熟，就能關火靜置了。

4/6 靜置約10分鐘之後再打開鍋蓋，這個時候用飯匙把米飯翻攪一下，確認都熟透並且沒有燒焦之後，就真的大功告成了！

5/6 你也可以在最後鍋子靜置10分鐘時，將一顆蛋包在保鮮膜之後一同放進鍋子裡，如此一來就能順便將蛋煮熟！

6/6 這個方法是不是很省事呢？原來就算沒有買電飯鍋，只用平底鍋我們也能做出美味的白飯！據說這樣的做法所煮出的白飯會比電鍋煮的還要好吃，趕緊試試看吧！

2017-06-10

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