南方人清明時節吃的一種粑粑
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清明草,學名為鼠鞠草、鼠麴草、鼠麴草,全株有白色綿毛,一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草。
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全株有白色綿毛,葉如菊葉而小,開絮狀小黃花,一年生草木,清明時節,萌生綿綿白毛細葉。
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《本草綱目》中有段記載的文字:「麴,言其花黃如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其葉型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉……。」
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清明草性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。
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做好的清明草粑粑有一種清香的香味,吃著像香草味,讓人舒下心來。2元一個。
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小編在外地讀書,不能回家吃到這種粑粑,很是難過啊。你們呢?
2017-04-11
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