農村大集上拗人名字的小吃 5元3個吃過都說滿滿小時候的味道

定格瞬間美

1/8 昨天10月5日適逢一農村大集，中秋節後的第一天集市上的人少了許多“節後冷三天”看來這句話是有道理的。中午11點多，集市上的人就已經有不少收攤的了。然而卻有一個攤位生意比較火，賣的是一種美食。

2/8 圖為攤主在用大鐵鍋油炸空心芝麻球，一鍋有幾十個，榨出的空心芝麻球顏色金黃色的，很誘人。男女老少都愛吃，攤主賣5元3個，買10元就給七個，一般顧客都買10元錢的。攤主一集賣近千個，生意很火。

3/8 圖為剛出鍋的空心芝麻球。做空心芝麻球的食材：糯米粉，白糖，白芝麻，食用油。步驟：1，把全部食材放在一起。2，用開水將準備好的白糖，糯米粉均勻攪拌。3，把攪拌的白糖糯米粉放在面板上揉搓幾分鐘。4，把揉搓好的麵糰分成大小均勻的小劑子，粘上準備好的白芝麻，粘好芝麻後放十分鐘。5，用小火油炸，等個兩三分鐘，用漏勺擠壓一下，用力要輕輕的，保持小火。

4/8 圖為：攤主在油炸空心芝麻球。

5/8 圖為：大鐵鍋裡的空心芝麻油，看著外形和顏色很誘人。

6/8 圖為：攤主在給顧客稱空心芝麻球，一個人油炸加上出售，購買的人多，有點忙不過來。

7/8 圖為：剛出鍋的空心芝麻球，小編也買了幾個，味道很不錯，外酥裡嫩。

8/8 圖為：大鐵鍋油炸出的空心芝麻球，色香味俱全，有沒有小時候過年時候嚐到味道。

2017-10-08