農村這種小魚渾身閃白光，出水十分鐘即死，是男性喜愛的下酒菜

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1/5 在農村的水庫、小溪裡，經常可以見到這種小魚，一閃閃的，很是好看。它們善於跳躍、在水中非常靈活，而且一般長不大，只生活在淺水區0到10米。它們就是“白條魚”。

2/5 白條魚在我國非常常見，朝鮮、俄羅斯也有分佈，小時候經常期待看見這種魚，因為它們小小的，還會“發光”。其實當然不是魚本身在發光，而是在天氣晴朗、陽光熱烈的時候，白條魚在淺水區遊動，不經意翻個身，魚鱗就會反射白光。

3/5 白條魚離開水10分鐘左右就會死亡，而且氣溫越高它們越難存活。因此釣魚的時候需要準備桶子裝上水，不然白條魚很快就會死亡，肉質就不新鮮了。

4/5 白條魚對水質的要求很苛刻，它們繁殖後代的速度很快，在溫暖的天氣很容易捕撈，而且每個季節都可垂釣。白條魚有很高的營養價值，尤其是含有高蛋白。

5/5 白條魚可以食用，有很多種做法，煎、炸、煮、做成湯都可以。油炸白條魚是很多男性喜歡的下酒菜。

2017-03-29

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