精選五款百分百成功的經典紅燒菜，一吃就停不下來，值得收藏！

營養早餐皮蛋排骨粥

皮蛋排骨粥的做法

材料：排骨200g、大米50g、皮蛋1個、姜1塊、小蔥1根、鹽適量

步驟

1、準備好所需要的材料，排骨要提前泡去血水並清洗乾淨，大米洗好泡半小時

2、自動鍋中放上姜沫、蔥白段和排骨

3、加入適量的清水，然後煲至沸騰

4、把排骨的浮沫撇走，加入泡脹的大米

5、繼續煲一小時

6、排骨和大米煮粘糯後加入皮蛋塊煲五分鐘

7、最後加鹽和小蔥攪拌均勻提味即可。

非常勁爆的香辣皮皮蝦圖片

香辣皮皮蝦的做法

材料：皮皮蝦500g、油適量、鹽適量、香辣醬適量、生抽適、量老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、黃瓜適量、紅辣椒適量、香菜適量、乾紅辣椒適量

步驟

1、準備所有食材。

2、將配料食材分別切條整理乾淨。

3、炒鍋放油，放入蔥薑蒜和乾紅辣椒炸香。

4、下入香辣醬翻炒。

5、炒出香味，逼出紅油。

6、放入皮皮蝦。

7、加生抽和老抽調味增色。

8、翻炒均勻入味。

9、放入黃瓜條和紅辣椒條。

10、翻炒至斷生。

11、撒入香菜，關火即可食用。

牙籤羊肉圖片非常入味也很嫩滑

牙籤羊肉的做法

材料：羊肉200克、花生油1勺、鹽半茶匙、生抽1勺、料酒10克、熟芝麻適量、洋蔥一小個、孜然粒適量

步驟

1、羊肉切大粒。

2、放鹽、料酒、生抽、花生油、切塊的洋蔥拌勻。

3、抓勻後冷藏1小時以上。

4、牙籤先泡水，防止上色重。提前半小時即可，其實不是烤箱烤，一般不會糊。

5、羊肉醃好後先把洋蔥揀出鋪在炸籃底部。

6、用牙籤把羊肉一兩塊的串起來。

7、開啟炸鍋180度15分鐘。

8、放入盤中撒熟芝麻即可食用。

滿滿的一盤下酒菜

孜然炒雞的做法

材料：雞腿1只、小土豆8個、油適量、鹽適量、青椒適量、紅椒適量、孜然粒1大勺、甜麵醬1大勺、洋蔥1/4個、料酒1個、胡椒粉1小匙

步驟

1、準備食材。

2、將雞腿去骨後切成2釐米左右的方丁備用。

3、將雞腿肉中加入甜麵醬，胡椒分、料酒。

4、充分抓勻醃製十分鐘以上。

5、小土豆去年對切成塊

6、鍋中油燒至七成熱，入土豆塊

7、小火煎制各面都起黃殼關火。

8、利用鍋中底油，入雞腿肉和洋蔥。

9、炒至肉變行色。

10、再加入紅綠尖椒一起炒是。

11、最後放上孜然顆粒炒勻即可關火。

顏色鮮亮的扁豆炒肉圖片

扁豆炒肉的做法

材料：扁豆200g、青紅辣椒2個、豬肉200g、油30g、鹽5g、生抽5g、澱粉5g、姜2g、味精1g、五香粉2g

步驟

1、準備好材料

2、把扁豆洗淨切斜塊

3、青辣椒洗淨切塊，姜切末

4、豬肉切片，用生抽、五香粉、澱粉拌均勻，加香油拌均勻醃製幾分鐘

5、熱鍋涼油，油熱7成下，下肉片翻炒變色撈起

6、再次熱鍋涼油，下薑末，扁豆翻炒變色出香味，大約3分鐘左右

7、加青紅辣椒翻炒出辣味

8、加鹽翻炒均勻

9、加肉片翻炒均勻

10、加味精

11、翻炒均勻即可。

你最喜歡的是哪一道菜呢？