精選五款最好吃的家常菜，就是這個味讓你食慾大開，快來收藏吧！

農家樂孜然土豆片圖片回味無窮

孜然土豆片的做法

材料：土豆3個、豆瓣醬2茶匙、食鹽1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、小蔥1根

步驟

1、土豆去皮洗淨

2、將土豆切片泡入清水中，去除澱粉

3、蔥洗淨切蔥花

4、油燒熱，將瀝乾水分的土豆片倒入鍋中

5、放入豆瓣醬，大火快炒至斷生

6、放入少許食鹽、孜然粉調味

7、撒入蔥花炒勻即可。

鑄鐵鍋燜出奇香煲仔飯

鑄鐵鍋燜出奇香煲仔飯的做法

材料：臘肉300g大米450g、臘腸適量水、青菜適量生抽15ml、蠔油20ml香油20ml、白糖10g鑄鐵鍋

步驟

1. 首先，準備一下原料。鬆桂坊的臘肉臘腸切片備用。這次買了小雞啄米家的大米，聽別人說的這個牌子特

別好吃，買點試試。

2. 鑄鐵鍋預熱，鍋中倒油。

3. 燒到油八成熱。這口鑄鐵鍋是鑄味家的，鍋壁特別厚，受熱就很均勻。

4. 倒入大米

5. 加入比煮飯量稍稍多一些的水。開始燜飯。

6. 燜至八成熟時開蓋，注意不要燙到。鑄鐵鍋配木頭蓋子，更有feel~

7. 碗中放入白糖，蠔油，攪勻。

8. 繼續倒入生抽和香油。調勻備用。

9. 飯燜至八成熟的時候，放入切好的臘肉和臘腸。加入調料繼續燜。吃過那麼多種臘肉，還是鬆桂坊的這種

最好吃，煙燻味和鹹度恰到好處。

10. 燜飯用鑄味的鑄鐵鍋，特別有飯香。還原很久以前的飯香，還很容易出鍋巴喲~

11. 煮好之後，準備開吃啦。

進補最佳首選土雞湯圖片

土雞湯的做法

材料：土雞800g、蔥適量、姜適量、鹽適量、小茴香適量、胡椒粒適量、枸杞適量

步驟

1、準備材料

2、薑切片蔥切段雞剁成塊

3、雞塊冷水下鍋

4、焯開後煮2分鐘撈出

5、雞放在砂鍋中一次性加入足夠的水後放姜和蔥

6、放小茴香和拍碎的胡椒粒

7、蓋上蓋大火煮開後轉小火燉40分鐘

8、加鹽

9、煮2分鐘關火後放入枸杞和香蔥

10、盛入湯碗

回鍋肉圖片色澤紅亮肥也不膩

回鍋肉的做法

材料：五花肉300g、青椒1個、紅椒1個、青蒜2根、郫縣豆瓣醬1湯勺、生抽1湯勺、料酒1湯勺、糖1茶勺、花椒少許、薑片適量

步驟

1、帶皮豬五花肉去毛洗淨，放入冷水鍋內，加入幾片姜一起煮上10~15分鐘左右，煮至肉塊變硬，用筷子很容易插進去就可以了;

2、將煮好的肉塊撈出，沖洗乾淨，放涼後切成薄片，青紅椒去蒂去籽切塊，青蒜分開蒜青蒜白，切段;

3、鍋中倒入少許油，放入一小撮花椒炒出香味，花椒呈深褐色，然後把花椒撈出不要，只留底油;

4、將肉片和薑片放入油鍋中，小火煎至肉片略焦，微卷;

5、再加入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻，炒至出紅油，再放入1勺料酒、1勺生抽和少許糖翻炒片刻;

6、放入蒜白和青紅椒塊，炒至斷生;

7、出鍋前再放入蒜青翻炒片刻，即可出鍋。

家常菜紅椒炒雞蛋

紅椒炒雞蛋的做法

材料：雞蛋1個、紅椒1個、蔥1根、油適量、鹽適量

步驟

1、蔥切末

2、紅椒切丁

3、雞蛋打散，加入鹽，攪勻。

4、鍋燒熱，加食用油，加入紅椒丁，翻炒。加鹽

5、加入蔥末，翻炒

6、淋入蛋液，等其凝固

7、翻炒，試味即可出鍋。

你最喜歡的是哪一道菜呢？