鱈魚這樣蒸，香嫩細滑，營養不流失，老人孩子常吃身體好
鱈魚的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、B族維及鈣、磷，鈉等礦物質。它屬於高蛋白、高脂肪的深海魚，含有約73%的單不飽和脂肪酸，是所有魚類中含膽固醇最低的。常食鱈魚可以增強骨骼和牙齒、預防糖尿病、預防癌症等。鱈魚之所以很適合老人孩子食用是因為它屬深海魚類,肉厚刺少,直接清蒸也會很清甜，肉質鮮嫩爽滑，家有老人孩子的不妨多做做。
【食材】鱈魚1塊，蒸魚醬油1小勺，鹽少許，葡萄乾少許，西蘭花適量，聖女果適量，料酒少許
【製作步驟】
1.鱈魚先用鹽和少許料酒醃製15分鐘
2，抹上少許的蒸魚醬油
3，放上葡萄乾和少許薑絲，大火蒸10分鐘
4，西蘭花洗淨切小塊
5，焯水後即可擺盤
這樣簡單蒸的鱈魚非常的鮮嫩，鱈魚刺少，可以大方給孩子吃，家有老小的可以常做哦~
請關注愛生活的饞貓，饞貓將不斷給您提供各式美味的美食製作哦~
相關推薦
蒸魚要想好吃，少不了一泡二蒸，這樣做出的魚好看又好吃！
看起來是不是很贊呢，快來做吧。主料：武昌魚650g配料：蔥、姜、料酒、小米辣、紅辣椒、青辣椒、花椒、醋、胡椒粉、鹽買魚的時候請賣魚的幫忙把魚處理乾淨，回家再清洗乾淨即可。去尾、去頭、去背鰭剩下的的切薄片，魚腹不要切段，切到距離魚腹1釐米左右就可以了。如果掌握不好，切得略厚些...
雞蛋這麼蒸，不用打散，比蛋羹好吃還更營養，在家人人都能做
食材：雞蛋6個、豬肉200克、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油做法1、準備好豬肉，剁碎剁成肉餡，豬肉買的時候選那種帶點肥的，那樣更好吃，再把準備好的蔥切成末、少許薑末、少許鹽、料酒、加入到肉餡裡面，再打一個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，蛋黃留著備用，蛋清倒入肉餡裡面，攪拌均勻...
不會做五花肉的別發愁，教您做不油膩的五花肉，老人孩子都愛吃
醬燒五花肉在這嚴寒的冬天吃，可好？色噴香味俱全！想想都禁不住要流口水了！醬燒五花肉食材籌備：五花肉一塊，蔥姜，八角，噴香葉，桂皮，冰糖，排骨醬，幹辣椒。1、如圖，三層的帶皮五花肉，是最佳挑選；2、把蔥，姜，八角，桂皮，噴香葉，幹辣椒籌備好；3、用刀把五花肉切成厚一點的片狀；...
酸菜魚這樣做，酸爽開胃，滑嫩沒刺，放心大口吃，連吃三頓不過癮
酸菜魚實際上是一道非常簡單的家常菜，所需要的廚藝只是片魚片而已，如今市場方便，賣魚的小販包括超市專櫃的服務人員都可以代勞，如此一來，人人都能做出媲美大師的酸菜魚就不是天方夜譚了。與火辣過癮的麻辣水煮魚相比，酸菜魚酸爽開胃，做好了不油膩，更適合乾燥易上火的秋天吃。酸菜魚這樣做...
小炒牛肉最簡單又好吃的做法，肉質滑香嫩，三分鐘就光盤了！
小炒牛肉是漢族人民一道常見又受歡迎的家常菜，做法簡單，肉質鮮嫩入味，所以是各大餐館和家庭中常做的菜品之一，牛肉講究的是要嫩入味，是酒的最佳拍檔，很多人喝酒的下酒菜。看看怎麼做的吧~材料：牛肉、紅辣椒、蛋清、芹菜、蒜、泡椒做法：1. 把牛肉、芹菜洗淨，牛肉切成絲，芹菜、紅辣椒...
「美食食譜」學會這四道健康家常蒸菜，好吃不上火，孩子也喜歡吃
吃東西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概這就是吃貨的心理吧！不過有一些蒸菜也是值得嘗試的，甚至分分鐘好吃過平常我們吃的那些熱氣的菜式！01豆豉蒸雞翅食材：雞翅中8個、生抽1湯匙、料酒少許、老抽幾滴、蠔油半勺、幹豆豉1湯匙、姜蔥蒜適量、鹽適量、油適量做法：1、雞翅先用鹽水泡...
南瓜粥怎樣做最營養，試試這樣煮，孩子吃完一碗還要一碗
這粥我家一週大概吃三次，每次孩子端上就能吃上2碗以上，因為好消化，也不會積食。南瓜富含膳食纖維,多種維生素，常吃可以潤肺益氣，養胃健脾，並有利尿、美容等作用。雞肉屬於高蛋白低脂肪的肉類，它所具有的蛋白很容易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。兩種食材和大米熬煮成粥...
好吃又營養的兒童便當，不只日本媽媽會做，中式口味孩子更喜歡
給小盆友做便當，既要食材的營養搭配，還要美美噠能吸引眼球，口味和烹調方法也要注意，畢竟美食的意義歸根結底在於吃，不能只用來看。有故事性的美食，孩子也更喜歡。金燦燦的太陽就要落山啦，兩隻偷懶了一天的小兔子忙著在田地裡收胡蘿蔔呢。風兒吹動著田邊的小花和大樹的葉子，彷彿在說，快點...
好吃不上火的家常蒸菜，你會做嗎？
白蛤蒸蛋的做法1.姜蔥加水煮開，放入洗乾淨的白蛤，煮至微開備用2.雞蛋打散，取白蛤水150ML混合3.盤子抹油，放入煮開的白蛤4.倒入過篩的蛋液5.蓋上保鮮膜，水開後放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固6.淋上美極鮮和香油即可粉蒸牛肉瘦牛肉370克，大米75克。調料植物油50克，...
南瓜和它熬粥最營養，香甜可口易吸收，老人孩子常食可強身健體
這粥我家一週大概吃三次，每次孩子端上就能吃上2碗以上，因為好消化，也不會積食。南瓜富含膳食纖維,多種維生素，常吃可以潤肺益氣，養胃健脾，並有利尿、美容等作用。雞肉屬於高蛋白低脂肪的肉類，它所具有的蛋白很容易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。兩種食材和大米熬煮成粥...
讓人垂誕三尺的一道家常菜，不油膩，不上火，老人孩子都喜歡
說到排骨，很多人想到的就是豬排。豬排在生活中很常見，且價格適中。普通家庭也能買得起，吃得起。排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原等，適合老人孩子補鈣。排骨在生活中最常見的吃法就是燉排骨、紅燒排骨等，今天小編就教大家另外一種做法——粉蒸排骨，吃起來不油膩、不上火，還營...
這兩樣食材一起蒸，又香又滑營養好，勺子舀著吃，燙嘴的才好吃！
第一次吃嵊州豆腐包是在嵊州的越秀路上，我們到的晚，打聽夜市一般在越秀路，於時步行過去，晚餐開始已經八點多了。在一家餐館裡坐下，點了幾個菜慢慢吃著，看到對面的小籠豆腐包店生意興隆，一直有人在排隊，我也湊熱鬧，買了一客回來，驚為天人，皮薄，餡嫩，這小籠包的肉餡有嫩豆腐的軟嫩和肉...
好吃的茄子這樣做，硬燒茄子的家常做法
硬燒茄子是一道家常菜餚，主要材料為茄子和青椒。茄子的營養極其豐富，適合大部分人群食用。材料:茄子，青椒，蔥，蒜，花生油，料酒，生抽，香醋，番茄醬，鹽，雞精，澱粉，水等等新鮮茄子掰去茄子蒂，用清水反覆沖洗乾淨，清洗乾淨的茄子豎刀從中間切開一分為二，切成大小均勻的滾刀塊。為了防...
美味家常菜：糖醋排骨，排骨這樣吃美味又有營養
糖醋排骨一道小有名氣的家常菜。口味酸甜、肉質鮮嫩，菜品紅亮鮮潤。宴客、家常都非常適宜。糖醋排骨這道菜一般的大小朋友們都很喜歡，它的的做法很多，但幾乎都是大同小異。口感在於烹飪的時間和火候，味道則在於醬汁的調配。第一步：準備食材。排骨1000克、姜一塊、八角兩個、料酒一大勺、...
美食豆腐，幹鍋千頁豆腐，營養豐富，好吃不膩
今天小編給大家介紹個美食豆腐，幹鍋千頁豆腐，營養豐富，好吃不膩。1鍋內放少許油，五花肉切片，入鍋小火煎出油至有點焦黃後，盛出備用。2加入五花肉、胡蘿蔔片，繼續翻炒入味。3加入千頁豆腐，生抽，料酒，翻炒均勻。4取幹鍋，鍋底刷些油，鋪上洋蔥絲，將炒好的食材放入幹鍋內，再加熱一會...
餃子餡調得好，只香不膩，還營養，老人孩子都愛吃，你學會了嗎？
北方人對水餃情有獨鍾，一口下去，滿口留香，肉菜餡嚼起來沙沙響，過癮！還不油膩。下面說一下簡單做法。材料準備：娃娃菜一棵，韭菜一把，豬肉餡一些，薑蓉，蒜蓉，蔥絲。調料有：海天味極鮮醬油、料酒，食鹽、雞精、香油等。大棵娃娃菜韭菜，冬日裡更嫩豬肉餡肥瘦混合的更好老薑切蓉做法：首先...
這兩種食材一起熬，湯鮮味濃，營養十分豐富，老人孩子常喝身體好
秋冬季節應該多進食些溫補的湯類，茶樹菇老鴨湯就是個很好的選擇，這湯有止咳化痰，滋補養胃的功效。中醫上說，鴨子吃的食物多為水生物，故鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補養胃、補腎消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的...
幹鹹魚怎樣蒸好吃？蒸乾鹹魚的家常做法
幹鹹魚是經過醃漬、晾晒等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等，因口味獨特而廣受人們的喜愛。材料:幹鹹魚，豬肥肉，蔥，姜，乾紅辣椒，料酒，味極鮮醬油，雞精等等幹鹹魚一條大約400克左右用清水沖洗乾淨，浸泡3到5分鐘使幹鹹魚變軟，浸泡好的鹹魚切去魚頭和魚尾，從中間...
老公就是厲害，五花肉這樣入菜，孩子連青菜都搶著吃，營養翻倍
美食不重樣，今兒這菜大家肯定還是沒吃過，這是前幾天老公搭出來的高顏值、多營養、超級下飯菜，在這道菜裡，你不用擔心哪個食材不愛吃，用了這做法，個頂個都是美味，家人搶著吃，所以這菜一炒再炒，特別是家裡的小朋友，再也不嚷嚷哪個不愛吃了，有了這菜，米飯可要多備點，少了可是不夠吃滴！...
推薦中...