喝一碗暖身湯，這個冬季手腳不冰涼

寒風起，羊肉肥，寒天進補，補脾益氣，暖身驅寒、讓手腳不冰涼的羊肉是首選。

而蘿蔔是涼性食物，與羊肉搭配，堪稱冬日進補絕配。

民間有諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“蘿蔔上了街，藥鋪不用開”。

可見尋常人家的餐桌上也能補出一冬的好身體。下面

羊肉蘿蔔湯

羊肋排（或羊肉） 400克 白蘿蔔200克 鹽4克 枸杞10克 小蔥、姜、香菜適量 料酒20ml 紅棗5顆

做法:

1、羊排用清水沖洗，多換幾次水至沒有血水，這樣有助於去除羶味。

2、鍋中燒熱水，放入蔥姜和料酒，下羊排。直至煮出泡沫後關火撈出，過清水清洗乾淨。

3、枸杞、紅棗泡發清洗乾淨。

4、將白蘿蔔削皮切滾刀塊。

5、所有原料放入煲中，加適量水、鹽和蔥姜。

6、武火（大火）30分鐘，文火（小夥）30分鐘。取出後撒適量香菜即可享用。

其實針對賴人，還有一個小妙招，就是把全部食材和適量的水量倒入高壓煲，煲20分鐘左右就可以取出撒上適量的香菜，即可享用。

羊肉本身就是一個滋補的食材，擁有補體虛，祛寒冷，溫補氣血的一個功效。

李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

在這個寒冷的冬天來一碗這樣的羊肉湯保證讓你暖到腳趾頭，美味又暖身！