多吃這幾道菜，幫助消化，讓你腸通無阻

熗菠菜

質料：菠菜、鹽、花椒、幹辣椒、油

做法：

1.菠菜洗淨放加有鹽的沸水中焯熟，撈出瀝乾水分，拌入少量鹽。

2.鍋內燒熱油放入幹辣椒，花椒粒爆噴噴鼻，趁熱倒入菠菜上拌勻便可。

噴噴鼻菇韭菜

質料：韭菜、噴噴鼻菇、油、鹽、味精、蔥

做法：

1.噴噴鼻菇洗淨切絲；韭菜切成小段。

2.油鍋內用大年夜批的蔥花爆噴噴鼻，下噴噴鼻菇，多翻炒些工夫，下入韭菜合炒，放入過量的鹽和味精調味，便可出鍋。

白灼金針菇

質料：金針菇、鹽、生抽、朝天椒、小蔥、白糖

做法：

1.蔥洗淨切成蔥花；小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈；金針菇洗淨切去根部洗淨，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝乾水分。

2.碗裡倒入兩勺生抽醬油，加一點白糖調勻，將瀝乾水分的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。

3.鍋燒熱，倒入兩勺油。至八成熱，轉小火下辣椒圈爆噴噴鼻，撈出辣椒圈放在金針菇碗中。

4.轉大年夜大年夜火讓鍋中油溫下降至冒煙，關火，矯捷澆在金針菇上，拌勻便可。

木耳炒白菜

質料：大年夜大年夜白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、白糖、黃酒

做法：

1.枸杞淨水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘附近；木耳用涼水泡發，去蒂；蒜切片；蔥姜切末；大年夜大年夜白菜洗淨，切片。

2.起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出噴噴鼻味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大年夜大年夜火快炒兩分鐘。

3.倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒平均便可。

紅燒冬瓜

質料：冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖

做法：

1.冬瓜去皮去瓤，切成方塊。

2.熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少量白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3.放入鹽，過量生抽，老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

4.再加蠔油，雞精，大年夜大年夜火收汁，起鍋撒上蔥花便可。