南寧的天已經明顯地轉涼了
轉季一到咳嗽的、流感的人總是特別多
“湯水補身”就顯得很重要啦
可是對於缺時間一族、懶人一族而言
在家裡自己煲湯顯得很困難啊
小吃貨飯飯幫你們收集了南寧10家人氣燉品店
下班了快去喝碗滋補的靚湯
犒勞你疲憊的胃!
樂芳老牌燉品
地址:人民東路146一1號
老闆在30年前開了家燉品店。從最初的幾種燉品,到現在的二十幾種燉品花旗燉烏雞、花生蓮藕燉筒骨、蟲草花鮑魚燉雞……
每次都要點一份蟲草花鮑魚燉雞。十餘種材料經過一定配比下鍋燉煮,足足四個小時才能起鍋。鮑魚的鮮,土雞的自然甜味,蟲草花的清香,很喜歡這樣的口感。
飄香燉品
地址:人民東路雙孖井公園側
飄香燉品也是老字號了,開了很多年了。這裡最受歡迎的就是招牌筒骨湯了!他家的“大筒骨湯”和“小筒骨湯”,很大的一個筒骨,裡面的骨髓可以用吸管伸進去喝。
鍾姐老牌燉品
地址:人民東路雙孖井公園側
鍾姐,這家是二十年老店。
店裡的夥計都是老南寧,環境一般,但是味道很好。
每一款都是誠意滿滿的一盅,湯料十足。
蟲草花下得可不輕手,湯味濃甜,價錢相當划算的。
除了燉品,炒老友粉還有八寶飯也是店裡特色,搭配著燉品差不多也是每桌必點的。
芳姐燉品
地址:人民東路澳門街
據老闆介紹,芳姐燉品到現在已經有33年的歷史了。這裡很有老牌餐飲店的風味,價格不貴。燉盅都在十塊錢左右。人很多,經常是滿滿的。
最有名的是燉豬腳,八寶飯也很推薦,每天從下午五點開始營業到深夜。
東西好吃好喝,人很多,經常是滿滿的。喝完一盅經常會再打包一盅回去繼續喝。
方太美食
地址:人民東路146號(鍾姐旁邊)
方太也是雙孖井的老牌燉品店。他家的燉品很受歡迎,甜品也有很多人愛吃。坐在門口的小板凳吃燉品、甜品的人總是會有很多。
雙孖井姐妹燉品
地址:人民東路88號
開了幾十年的老店,從小吃到大。招牌天麻燉豬腦很受歡迎。還有黑豆燉骨髓,雪梨豬肺、蓮藕排骨湯,煎餃等等。
這裡的每一盅看似簡單的燉湯都富含了人情味,它的價廉,它的味美,也蘊含了這座城市市井又真實的一面。
港龍燉品
地址:桃源路59-11號,商務廳旁
港龍經營十六年,人氣口碑一直不缺,喜歡港龍的原因很簡單,在這裡喝湯有一種生活在八九十年代香港的感覺。
平時,來到港龍店裡的情形總是:“人人從從眾眾燉品人人從從眾眾”,要是夜晚想喝它家一碗燉湯,那可真需要排上好一陣子,食客總是一批接著一批好像一直都坐滿了人。
店裡燉品品種特別多,給料特別足,有40多種,蟲草花、霸王花、黨蔘等中藥材,很多你可能聽都沒有聽說過的配料,在這裡都可以嚐嚐鮮。
保春原生燉品
地址:新竹路北一里2號(城市便捷旁邊的巷子)
位於新竹路北一里的小巷子裡,大約有十幾年吧。店鋪裡面的瓷磚牆面上貼滿了菜單,裝修真的很90年代。擁擠的店面實在容納不下太多的人,仍舊吸引著忙碌的食客不斷前來。
推薦保春原生燉品的牛腱湯、黑豆燉豬尾和天麻燉豬腦,其中牛腱湯的牛腱子肉裡面有縱橫的筋脈,與幾種藥膳燉至一定火候,口感勁道,湯汁醇厚。早上十一點半和下午四點半的時候開門營業,一旦賣完就會關門。
益多食館教育路12號(廣西藝術學院大門對面)
這家燉品店在教育路開了很久,味道推崇原汁原味,沒有一丁點味精味.
湯清味濃。是用大鋁製蒸籠擺上一盅盅燉品,再慢火出成品的。
圖片來源/@思睿媽咪
最受歡迎的是天麻燉豬腦,燉排骨,白果燉豬肚,還有雪梨燉豬肺等等。這家店只做中午和晚上,晚8點過後有許多品種已售完,所以要品嚐還要趕早。
700原盅燉品
新竹南二里(區圖旁邊的小巷)
這裡的小吃店有一部分是低於地平線,舊舊又幹淨整潔的環境,給人多了一種對於美食的尋覓感。
每天都要對自己好一點
天涼了更要注意身體
就算媽媽不在身邊也要喝靚湯!
圖片來源 ▏吃遍南寧、部分源於網絡,侵刪