糖尿病是由於各種原因造成胰島素分泌不足或胰島素抵抗而引起血糖升高的一種疾病。

長期血糖增高會引發糖尿病併發症：糖尿病腎病、糖尿病神經病、糖尿病口腔病、糖尿病足病、糖尿病腦病、糖尿病心臟病、糖尿病眼病。據世界衛生組織統計，糖尿病併發症高達100多種，是目前已知併發症最多的一種疾病。

正常人血糖：空腹血糖<6.1毫摩每升，餐後兩小時血糖<7.8毫摩每升

超過其中任何一個標準，你都有可能成為糖尿病人，此時的你俗稱“糖尿病前期”，這類人士是預防糖尿病的重點。

糖尿病患血糖：空腹血糖≥7.0毫摩每升，餐後兩小時血糖≥11.1毫摩每升

只要你達到其中一條標準，你基本可以確認為糖尿病人。

我們的印象中，糖尿病一直是被稱為富貴病、老人病的，但是隨著物質生活水平的提高，一些不健康的生活方式已經使得糖尿病的發病趨勢越來越年輕化，很多年輕人也在不知不覺中患上了糖尿病，因為需要長期控制治療，在以藥物治療為主的情況下，飲食也需要注意。

高血糖最好不要碰這3道菜，吃多沒好處！

蓮藕

蓮藕是蓮科蓮屬植物的根莖，不僅是現代人的美食，在古代人們也發現了蓮藕的美味。它的營養十分的豐富，含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、磷、核黃素、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素等多種營養成分。

但大家要注意，蓮藕的澱粉含量很高，150克左右蓮藕的熱量就相對於半碗米飯了，所以糖尿病患者在吃蓮藕的時候，要相對應的減少攝入量或者減少一部分主食的攝入。

炸土豆片

土豆本身的營養價值不算差，其中富含鉀元素，鉀的含量堪比香蕉；維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美。但土豆的製作方法，決定了土豆是否屬於健康食品。

如同是不放鹽的蒸土豆，土豆裡的澱粉含量比米飯要低，而且吃完飽腹感很強，升糖速度並不快。糖尿病患者的食譜裡，是可以有土豆的一席之地。

但如果是炸土豆片、薯條之類的食物，就不健康了。經過高溫油炸過的土豆就變成了所謂的高血糖指數食物了，而且很可能會產生一些苯並芘等有害的物質。脂肪的含量也很高，這樣土豆中的澱粉就比較容易被糖尿病患者消化，上升血糖的速度也會變快，不建議食用這樣的土豆

芋頭

我國可食用芋頭大約有100多個品種，雖然這些芋頭在個頭、口感上有很大差異。但整體來說都是口感綿軟、略帶甜味，是澱粉含量比較高的食物。

因為芋頭澱粉是一種極其細小的澱粉顆粒，其大小僅有玉米澱粉或小麥澱粉顆粒粒徑的1/9，故芋頭澱粉在消化道里非常容易被分解成葡萄糖分子並吸收進入血液。

所以芋頭是升糖速度比較快的食物，不建議糖尿病人大量食用。

青錢柳，又名“搖錢樹”，是一種高大落葉喬木，樹高一般在10-30米，花期4-5 月，葉革質，單數羽狀複葉。果序軸長25-30釐米，果實有革質水平圓盤狀翅。生長在海拔500米-2500米的闊葉林中，被譽為植物界的大熊貓，醫學界的第三棵樹。

醫學研究發現，青錢柳芽葉含有一條神奇的原生態降糖因子鏈，主要由兩大原生態營養成分組成：無機營養成分跟有機營養成分，能夠有效全面的調節人體糖代謝。

《全國中草藥名鑑》 記載：青錢柳樹皮、葉、根有殺蟲止癢，消炎止痛祛風之功效。中醫臨床用於治療糖尿病，因其有藥理作用能明顯降低血糖、減脂肪和尿糖。

青錢柳中晒和維生素E相結合是一種重要的體內自由基潔除劑。研究表明，有機鍺有抗脂質氧化的作用，類黃酮物質可調節機體的生理功能，起到防衰老的作用。

青錢柳葉中富含的水提物和醇提物（皁苷、黃酮），均可以保護血管通透性，擴張管狀動脈和改善血液循環，能夠有效的調節人體糖代謝，激活胰島器官功能，從而起到降血糖的作用。

1. 營養：提供胰島素細胞所需各種營養；

2. 修復：修復受損胰島細胞，改善人體糖代謝系統；

3. 激活：激活胰島分泌功能，促進胰島素分泌；

4. 提高：提高外圍組織胰島素受體數，加速體內細胞間糖分轉化；

5. 調節：雙向調節體內血糖，生高低血糖，降低高血糖；

6. 平衡：恢復人體糖代謝功能，平衡體內血糖各項指數；

飲用方法：

1. 【取茶】：野生青錢柳茶3-6克;

2. 【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘;

3. 【酌飲】：保健量：3-6克/天，治療量：9克以上/天 ;

4. 【說明】：每泡反覆沖泡不宜超過3次；