自制酸芥菜超簡單的方法

自制酸芥菜超簡單的方法

用醃球菜的方法醃的芥菜和家鄉的口味一樣,酸酸的,脆脆的,特別是家裡有孕婦的,自制的酸菜是天然衛生無任何添加吃著更放心了,既有開胃又能醒胃,口感酸爽脆口,烹調多樣,純綠色天然,重點是好好吃做出自己的家鄉味

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用醃球菜的方法醃的芥菜和家鄉的口味一樣,酸酸的,脆脆的,特別是家裡有孕婦的,自制的酸菜是天然衛生無任何添加吃著更放心了,既有開胃又能醒胃,口感酸爽脆口,烹調多樣,純綠色天然,重點是好好吃做出自己的家鄉味

自制酸芥菜超簡單的方法

以前,家人都喜歡和豆腐乾一起燒,沒有豆腐乾,我今天燒鯽魚的時候放一點點,鮮美可口,去魚腥味

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用醃球菜的方法醃的芥菜和家鄉的口味一樣,酸酸的,脆脆的,特別是家裡有孕婦的,自制的酸菜是天然衛生無任何添加吃著更放心了,既有開胃又能醒胃,口感酸爽脆口,烹調多樣,純綠色天然,重點是好好吃做出自己的家鄉味

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以前,家人都喜歡和豆腐乾一起燒,沒有豆腐乾,我今天燒鯽魚的時候放一點點,鮮美可口,去魚腥味自制酸芥菜超簡單的方法

接下來,給大家整理出自制酸芥菜的步驟如下

製作芥菜鹹:

1、將芥菜洗乾淨,特別是葉根處,多用水清洗,把泥沙都要洗乾淨。

自制酸芥菜超簡單的方法

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製作芥菜鹹:

1、將芥菜洗乾淨,特別是葉根處,多用水清洗,把泥沙都要洗乾淨。自制酸芥菜超簡單的方法

然後,用沸水燙一分鐘(生的)

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製作芥菜鹹:

1、將芥菜洗乾淨,特別是葉根處,多用水清洗,把泥沙都要洗乾淨。自制酸芥菜超簡單的方法

然後,用沸水燙一分鐘(生的)

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3、把燙過的芥菜晾涼備用,一會裝罐後倒入淹沒芥菜。

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3、把燙過的芥菜晾涼備用,一會裝罐後倒入淹沒芥菜。

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4、撒上鹽,用手壓3-5分鐘.

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3、把燙過的芥菜晾涼備用,一會裝罐後倒入淹沒芥菜。

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4、撒上鹽,用手壓3-5分鐘.

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5、這個時候會滲出汁水,找一有重量的東西壓住,讓醃製的芥菜必須要泡在汁水

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4、撒上鹽,用手壓3-5分鐘.

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5、這個時候會滲出汁水,找一有重量的東西壓住,讓醃製的芥菜必須要泡在汁水

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6、將瓶子密封,放置陰涼的地方醃製5-7天。

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