冬天一到
大街小巷除了滿街的蕭楚
就只剩下糖炒栗子的香味
和烤紅薯的甜味兒了
冬天一到
大街小巷除了滿街的蕭楚
就只剩下糖炒栗子的香味
和烤紅薯的甜味兒了
前段時間，小編給大家介紹了自己在家做烤紅薯的方法，今天咱們來學習用栗子做道菜，街邊的炒栗子好吃是好吃，但是衛生情況還真是挺讓人頭疼呢，索性自己買點兒生栗子做成栗子雞，栗子軟糯香甜，雞肉入口香醇，關鍵是做法簡單的很吶，一起來看吧。
冬天一到
大街小巷除了滿街的蕭楚
就只剩下糖炒栗子的香味
和烤紅薯的甜味兒了
前段時間，小編給大家介紹了自己在家做烤紅薯的方法，今天咱們來學習用栗子做道菜，街邊的炒栗子好吃是好吃，但是衛生情況還真是挺讓人頭疼呢，索性自己買點兒生栗子做成栗子雞，栗子軟糯香甜，雞肉入口香醇，關鍵是做法簡單的很吶，一起來看吧。
一些人喜歡吃栗子雞，但不喜歡做，最主要是覺得栗子太難剝了，其實只要你巧用廚房裡的小器具，再掌握一些小技巧，就可以輕輕鬆鬆給栗子剝殼了。
剝栗子皮只要兩步
微波爐版
1、用剪刀在生栗子上剪一道口子。
2、將栗子放在微波爐中高火加熱5分鐘。
加熱好的栗子皮很容易就剝下來了。
溫馨提示：千萬不可將栗子直接放入微波爐加熱，以免在微波爐中爆炸。
水煮版
1、同樣將栗子皮用剪刀劃一道口子。
2、栗子放入裝有開水的鍋中加蓋煮5分鐘左右。
這樣剝出來的栗子也是非常完整的，省了不少時間。
RECIPETODAY
栗子燒雞
冬天一到
大街小巷除了滿街的蕭楚
就只剩下糖炒栗子的香味
和烤紅薯的甜味兒了
前段時間，小編給大家介紹了自己在家做烤紅薯的方法，今天咱們來學習用栗子做道菜，街邊的炒栗子好吃是好吃，但是衛生情況還真是挺讓人頭疼呢，索性自己買點兒生栗子做成栗子雞，栗子軟糯香甜，雞肉入口香醇，關鍵是做法簡單的很吶，一起來看吧。
一些人喜歡吃栗子雞，但不喜歡做，最主要是覺得栗子太難剝了，其實只要你巧用廚房裡的小器具，再掌握一些小技巧，就可以輕輕鬆鬆給栗子剝殼了。
剝栗子皮只要兩步
微波爐版
1、用剪刀在生栗子上剪一道口子。
2、將栗子放在微波爐中高火加熱5分鐘。
加熱好的栗子皮很容易就剝下來了。
溫馨提示：千萬不可將栗子直接放入微波爐加熱，以免在微波爐中爆炸。
水煮版
1、同樣將栗子皮用剪刀劃一道口子。
2、栗子放入裝有開水的鍋中加蓋煮5分鐘左右。
這樣剝出來的栗子也是非常完整的，省了不少時間。
RECIPETODAY
栗子燒雞
| 食材 |
雞肉、栗子
蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒
料酒、醬油、老抽、白糖
| 步驟 |
1、雞塊洗淨，用熱水焯一下。
2、撈出後用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、鍋中放油，油量比平時炒菜多些，小火煸炒板栗，炒至板栗慢慢變色即可出鍋。
4、留鍋內底油，下入蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒。
5、下入雞塊大火爆炒，加入栗子同炒。
6、鍋中放入料酒、白糖、醬油、老抽翻炒均勻。加水沒過食材，大火煮開後轉小火慢燉半小時左右，待湯汁濃稠即可出鍋。
一家人圍坐在飯桌前，品嚐著美味，享受著冬日獨有的溫暖，這感覺真是幸福呢~
@所有人
你還有什麼更好的剝栗子的方法嗎？
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