有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
二、缺維生素B1，可能引起腳氣病
缺乏時有什麼表現：
嚴重缺乏會引起腳氣病。不同於常見的“腳氣”，腳氣病是維生素B1缺乏症的俗稱，主要會損害神經和心臟。早期症狀不明顯，主要有疲乏、煩躁、記憶力減退、厭食、睡眠障礙等。
維生素B1的功能：
有利於促進新陳代謝、輔助消化的作用，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要的作用。
建議補充食物：
多吃點黑米，綠豆、紅豆、小米、花生等五穀雜糧。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
二、缺維生素B1，可能引起腳氣病
缺乏時有什麼表現：
嚴重缺乏會引起腳氣病。不同於常見的“腳氣”，腳氣病是維生素B1缺乏症的俗稱，主要會損害神經和心臟。早期症狀不明顯，主要有疲乏、煩躁、記憶力減退、厭食、睡眠障礙等。
維生素B1的功能：
有利於促進新陳代謝、輔助消化的作用，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要的作用。
建議補充食物：
多吃點黑米，綠豆、紅豆、小米、花生等五穀雜糧。
三、缺維生素B2，可能引起口腔潰瘍、嘴脣乾裂
缺乏時有什麼表現：
口腔潰瘍；嘴脣易乾裂，容易爛嘴角；口舌疼痛、舌色可變為紫紅，鼻周、耳朵甚至生殖器區出現脂溢性皮炎；眼睛發炎；疲倦乏力；貧血。
維生素B2的功能：
又稱為核黃素，促進機體的生物氧化，維持正常代謝功能。
建議補充食物：
除了補充奶製品、蛋黃、穀類、牛肉外，建議每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、小油菜等。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
二、缺維生素B1，可能引起腳氣病
缺乏時有什麼表現：
嚴重缺乏會引起腳氣病。不同於常見的“腳氣”，腳氣病是維生素B1缺乏症的俗稱，主要會損害神經和心臟。早期症狀不明顯，主要有疲乏、煩躁、記憶力減退、厭食、睡眠障礙等。
維生素B1的功能：
有利於促進新陳代謝、輔助消化的作用，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要的作用。
建議補充食物：
多吃點黑米，綠豆、紅豆、小米、花生等五穀雜糧。
三、缺維生素B2，可能引起口腔潰瘍、嘴脣乾裂
缺乏時有什麼表現：
口腔潰瘍；嘴脣易乾裂，容易爛嘴角；口舌疼痛、舌色可變為紫紅，鼻周、耳朵甚至生殖器區出現脂溢性皮炎；眼睛發炎；疲倦乏力；貧血。
維生素B2的功能：
又稱為核黃素，促進機體的生物氧化，維持正常代謝功能。
建議補充食物：
除了補充奶製品、蛋黃、穀類、牛肉外，建議每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、小油菜等。
四、缺葉酸（維生素B9），易影響胎兒發育
缺乏時有什麼表現：
嚴重的缺乏者會出現巨紅舌、味覺減退、體重減輕、抑鬱、四肢震顫、肌無力等情況；影響胎兒神經系統發育，增加老年人骨折的風險。
葉酸的功能：
可預防貧血、胎兒發育畸形。
建議補充食物：
有葉蔬菜和柑橘類水果。
五、缺維生素C，可能引起壞血病
缺乏時有什麼表現：
引起壞血病，經常有口腔潰瘍，牙齦腫脹；傷口和燒傷創面難癒合；身上莫名出現淤青；頭髮乾枯。
維生素C的功能：
對人體皮膚和牙齦的健康有重要作用，也有抗氧化跟增強免疫力的作用、保護細胞、保護肝臟等。
建議補充食物：
可以多吃點酸味大的水果，如橙子、檸檬、獼猴桃、西紅柿、草莓等。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
二、缺維生素B1，可能引起腳氣病
缺乏時有什麼表現：
嚴重缺乏會引起腳氣病。不同於常見的“腳氣”，腳氣病是維生素B1缺乏症的俗稱，主要會損害神經和心臟。早期症狀不明顯，主要有疲乏、煩躁、記憶力減退、厭食、睡眠障礙等。
維生素B1的功能：
有利於促進新陳代謝、輔助消化的作用，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要的作用。
建議補充食物：
多吃點黑米，綠豆、紅豆、小米、花生等五穀雜糧。
三、缺維生素B2，可能引起口腔潰瘍、嘴脣乾裂
缺乏時有什麼表現：
口腔潰瘍；嘴脣易乾裂，容易爛嘴角；口舌疼痛、舌色可變為紫紅，鼻周、耳朵甚至生殖器區出現脂溢性皮炎；眼睛發炎；疲倦乏力；貧血。
維生素B2的功能：
又稱為核黃素，促進機體的生物氧化，維持正常代謝功能。
建議補充食物：
除了補充奶製品、蛋黃、穀類、牛肉外，建議每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、小油菜等。
四、缺葉酸（維生素B9），易影響胎兒發育
缺乏時有什麼表現：
嚴重的缺乏者會出現巨紅舌、味覺減退、體重減輕、抑鬱、四肢震顫、肌無力等情況；影響胎兒神經系統發育，增加老年人骨折的風險。
葉酸的功能：
可預防貧血、胎兒發育畸形。
建議補充食物：
有葉蔬菜和柑橘類水果。
五、缺維生素C，可能引起壞血病
缺乏時有什麼表現：
引起壞血病，經常有口腔潰瘍，牙齦腫脹；傷口和燒傷創面難癒合；身上莫名出現淤青；頭髮乾枯。
維生素C的功能：
對人體皮膚和牙齦的健康有重要作用，也有抗氧化跟增強免疫力的作用、保護細胞、保護肝臟等。
建議補充食物：
可以多吃點酸味大的水果，如橙子、檸檬、獼猴桃、西紅柿、草莓等。
六、缺維生素D，可能引起骨質疏鬆
缺乏時有什麼表現：
骨骼脆弱；嬰兒時期缺乏容易患佝僂病，導致X形腿或O形腿，牙齒髮育遲滯、稀疏、容易形成齲齒。
維生素D的功能：
調節代謝，有助於促進鈣的吸收，進而促進骨骼和牙齒的生長髮育。
建議補充食物：
可以多吃點魚、雞蛋、牛奶、動物的肝臟等。
七、缺乏維生素E，可能引起皮膚乾燥
缺乏時有什麼表現：
皮膚乾燥、精神緊張、頭髮分叉，嚴重的會肌肉萎縮，伴有心肌病損，還可引起生殖障礙。
維生素E的功能：
有抗氧化作用，有助於保護皮膚和增加皮膚的彈性；促進新陳代謝，增強免疫力；輔助習慣性流產的治療，增強卵巢功能，堪稱女性之友啦！
建議補充食物：
可以多點核桃、花生、瓜子、瘦肉、蛋類、牛奶等。
有人喜歡挑食，
有人為減肥狠下心來節食，
有人忙於工作三餐隨便應付……
這些情況很容易導致營養失衡，
造成體內缺乏維生素。
中國疾病預防控制中心發佈的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示，我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。而如果缺了維生素，身體各種問題就來了。
一、缺維生素A，可能引起夜盲症
缺乏時有什麼表現：
引起夜盲症，光線暗時或者大晚上看不清東西；皮膚容易乾燥，長粉刺。
維生素A的功能：
有助於保護視力、促進生長、增強免疫力。
建議補充食物：
胡蘿蔔、核桃、金槍魚、雞蛋等。
二、缺維生素B1，可能引起腳氣病
缺乏時有什麼表現：
嚴重缺乏會引起腳氣病。不同於常見的“腳氣”，腳氣病是維生素B1缺乏症的俗稱，主要會損害神經和心臟。早期症狀不明顯，主要有疲乏、煩躁、記憶力減退、厭食、睡眠障礙等。
維生素B1的功能：
有利於促進新陳代謝、輔助消化的作用，在維持正常神經、消化系統和心肌功能方面有重要的作用。
建議補充食物：
多吃點黑米，綠豆、紅豆、小米、花生等五穀雜糧。
三、缺維生素B2，可能引起口腔潰瘍、嘴脣乾裂
缺乏時有什麼表現：
口腔潰瘍；嘴脣易乾裂，容易爛嘴角；口舌疼痛、舌色可變為紫紅，鼻周、耳朵甚至生殖器區出現脂溢性皮炎；眼睛發炎；疲倦乏力；貧血。
維生素B2的功能：
又稱為核黃素，促進機體的生物氧化，維持正常代謝功能。
建議補充食物：
除了補充奶製品、蛋黃、穀類、牛肉外，建議每天“半斤水果，一斤菜”，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、小油菜等。
四、缺葉酸（維生素B9），易影響胎兒發育
缺乏時有什麼表現：
嚴重的缺乏者會出現巨紅舌、味覺減退、體重減輕、抑鬱、四肢震顫、肌無力等情況；影響胎兒神經系統發育，增加老年人骨折的風險。
葉酸的功能：
可預防貧血、胎兒發育畸形。
建議補充食物：
有葉蔬菜和柑橘類水果。
五、缺維生素C，可能引起壞血病
缺乏時有什麼表現：
引起壞血病，經常有口腔潰瘍，牙齦腫脹；傷口和燒傷創面難癒合；身上莫名出現淤青；頭髮乾枯。
維生素C的功能：
對人體皮膚和牙齦的健康有重要作用，也有抗氧化跟增強免疫力的作用、保護細胞、保護肝臟等。
建議補充食物：
可以多吃點酸味大的水果，如橙子、檸檬、獼猴桃、西紅柿、草莓等。
六、缺維生素D，可能引起骨質疏鬆
缺乏時有什麼表現：
骨骼脆弱；嬰兒時期缺乏容易患佝僂病，導致X形腿或O形腿，牙齒髮育遲滯、稀疏、容易形成齲齒。
維生素D的功能：
調節代謝，有助於促進鈣的吸收，進而促進骨骼和牙齒的生長髮育。
建議補充食物：
可以多吃點魚、雞蛋、牛奶、動物的肝臟等。
七、缺乏維生素E，可能引起皮膚乾燥
缺乏時有什麼表現：
皮膚乾燥、精神緊張、頭髮分叉，嚴重的會肌肉萎縮，伴有心肌病損，還可引起生殖障礙。
維生素E的功能：
有抗氧化作用，有助於保護皮膚和增加皮膚的彈性；促進新陳代謝，增強免疫力；輔助習慣性流產的治療，增強卵巢功能，堪稱女性之友啦！
建議補充食物：
可以多點核桃、花生、瓜子、瘦肉、蛋類、牛奶等。
八、何時需要服用維生素補充劑？
如果你疑似出現以上缺乏維生素的表現，或者正處於以下情況，最好問問醫生，看是否需要補充：
正在孕期：由於葉酸的需要量增加，也可能容易缺乏葉酸。
有不良飲食習慣或營養不良：挑食、過度節食、暴飲暴食，嚴格的素食者，忙於工作疏於關注飲食均衡；
有消化系統疾病：慢性腹瀉、胰腺炎和膽道阻塞等疾病，可能間接影響脂溶性維生素的正常吸收。
長期服藥：有部分藥物會影響維生素的代謝吸收，例如某些抗驚厥藥。