作者:珍滋味
用料
胡蘿蔔 2個
豇豆角 適量
圓白菜 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 適量
幹辣椒 適量
白酒 適量
做法步驟
1、把胡蘿蔔和豇豆角圓白菜洗乾淨晾乾水分。
2、然後放進消過毒無水無油的密封罐。
3、鍋中放水,放鹽花椒八角幹辣椒煮開,煮5-10分鐘,把佐料味充分煮出來了。
4、晾涼後倒入密封罐中。
5、然後倒入高度白酒。
6、蓋上蓋密封保存7天左右就可以吃了。
7、泡好的蘿蔔和其它菜可以直接吃,也可以配菜。
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
相關推薦
'大學時代的辣蘿蔔條'
"我們是70後那一代出生的人,在九十年代初期上的大學,我的大學是在天津市的一所學校上的。那時候的物價很低, 幸運的是,我們學校食堂的飯菜是最便宜的。如果選擇最便宜的飯菜的話,基本上,一天3元錢左右就搞定了。饅頭或燒餅是一角五分錢一個,小鹹菜3角錢一份,粥是一角五分錢一份,炒...
'秋天教你蘿蔔片的做法,簡單3步就搞定,清脆可口,做一次吃半年'
"前兩天北方一直下小雨,氣溫也都降下來了,每天出門都得穿著外套,這種天氣最容易感冒了,大家得多注意身體!其實氣溫降低也挺好的,這樣家人的食慾也提高了,很明顯比夏天吃的多,看到家人食慾提高,我也願意去廚房做飯的,今天我給大家帶來一道家常菜,吃起來口感脆爽又解膩,飯桌端上一盤它...
'秋天教你蘿蔔片的做法,簡單3步就搞定,清脆可口,做一次吃半年'
"前兩天北方一直下小雨,氣溫也都降下來了,每天出門都得穿著外套,這種天氣最容易感冒了,大家得多注意身體!其實氣溫降低也挺好的,這樣家人的食慾也提高了,很明顯比夏天吃的多,看到家人食慾提高,我也願意去廚房做飯的,今天我給大家帶來一道家常菜,吃起來口感脆爽又解膩,飯桌端上一盤它...
'泡酸蘿蔔不僅能起到開胃作用,還有助於消化,吃了還津津樂道'
"#據說曾經老外來中國飯店吃飯,老闆上了一道泡酸蘿蔔,老外一連吃了幾大碗飯,所以說蘿蔔具有開胃作用。讓沒有味口的人吃了也能留連忘還。連連誇讚好吃。老外還特地叫老闆裝好帶了一些回去。這就是中國的最簡單而方便的美味之一。"
推薦中...