漁船旗標是
漁民自家的標誌,
一頭綁住漁網
扔進海里作為標記,
這樣路過的船家
就不會在該區域再次鋪網
這是我家的小船,
由塑料空心管綁制而成
在遮浪這邊的海域水質清澈見底!
出產著各位美味的海鮮
老爸和姐夫出海
捕撈回來帶魚
與各種魚類挑選賣給魚販
條條新鮮至極
家裡不算富裕,
賺的錢也基本花在了買漁網工具上了
有時候幾千塊一張的漁網
遇上海水湍急
海底部有礁石往往能把
漁網整張弄廢
見到小外甥
在海邊玩耍不經意間勾起我以前的回憶
只是以前沒人幫我拍照
所以我用相機留下了這一刻!
玲琅滿目的魚類:
藍鯧魚(肉鯽)
紅目鰱、帶魚、黃花魚
蝦蛄螃蟹,
就是製作去殼蝦姑的材料
大的活螃蟹
也能補補身子
宮前村算是汕尾遮浪街道的
最後一個村落
這裡的民風樸素
男人出海、女人織網
不過如今織網
現在的女孩子幾乎不會了!
這是白刺蝦
中間帶仁的哦!
一個差不多十多塊錢
老爸從海里打撈回家的新鮮蝦蛄
雖然蝦姑煮熟的好吃,
但是比起醃製的缺少了入口的滑嫩,
是送粥送飯的神器!
四周剪掉省去了剝殼的時間
去這玩意的殼
沒流過血的我真的不信!
四周剪掉省去了剝殼的時間
去這玩意的殼
沒流過血的我真的不信!
去了軀殼的蝦姑
肉質異常滑嫩
這也是新鮮的材料緣故
而兩斤帶殼蝦蛄去掉殼之後
就剩下半斤肉了
採用了醬油、紅魔辣椒、蒜蓉、
香菜等材料醃製提鮮
這一口鮮,瀰漫在家鄉的每個角落
這一口嫩滑,帶動著舌尖每個細胞
來源|麻魚叔叔
(版權歸原作者所有)
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