奇怪，春天的平菇和夏天的平菇還不一樣

我是四川吃貨

1/3 平菇在夏天和冬天的顏色略微不同，夏天因為溫度高，所以生長快，顏色淺。冬天的生長期比較長，顏色較深。但口味，口感和營養價值都是一樣的。

2/3 新鮮的：菇片的邊緣向內包裹著，像把小傘一樣扣下來，而且邊緣很齊整，沒有絲毫的開裂。

3/3 不新鮮的：菇片的邊緣呈平散狀，而且邊緣不整齊，有開裂

2017-09-29

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'牛肉炒小藕、三汁燜雞翅、長豆角燒茄子、素炒平菇的做法'

"牛肉炒小藕材料：裡脊牛肉250g，小藕100g，紅椒2個，青椒1個，泡椒5個，小粉1茶勺，鹽適量，香油1茶勺，醬油2茶勺，油，大蒜做法1、將裡脊牛肉切成薄片，裝碗，加入2茶勺醬油，1茶勺香油，拌勻醃製15分鐘。2、小藕切小段，青紅椒切小圈，大蒜拍碎。3、食材都準備好了，把...

平菇茄子香油蒜茸泡椒料酒雞翅蠔油豆芽生抽醬油紅薯辣醬青椒蜂蜜番茄醬 2019-09-17

'有時候來不及去菜場，我就會給多頭絨泡菌叫外賣，它很喜歡吃平菇'

"曳尾菌，微觀菌物愛好者。雖然它很聰明，但是我喜歡它是因為它漂亮。微觀菌物大家好，我叫周晴烽，是一名微觀菌物愛好者。我以前是拍鳥的，拍了很多種鳥。我發現鳥要拍好很難，需要很重的設備，我就換了愛好，換成拍微距了。之後我發現微觀的東西特別多，拍不完。特別是微觀的菌物，長得都很好...

平菇孢子真菌變形蟲動物羊肚菌西米露植物酉陽雜俎 2019-09-16

'我家中秋團圓飯，這道菜最受歡迎，簡單3步，平菇酥脆可口特別香'

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平菇蘑菇中秋節烹飪技巧芫荽蔬菜 4月吃什麼寶貝過大年雞蛋芝麻最圓不過中秋月 2019-09-15

'鮮平菇別總炒著吃了，試試我這種做法，外酥裡嫩，好吃到停不下來'

"蘑菇是一種菌類食材，因其富含蛋白質，維生素A，維生素c等多種對人體有益的物質，並且口感筋道，營養充足，所以深受大家的喜愛。記得在我小時候，幾乎沒有吃過人工培育的鮮蘑菇，都是在草原上去撿那些野生的蘑菇回來吃，那時候吃的蘑菇，我們稱它為“草原白蘑”是一種草原上特有的蘑菇種類，...

平菇蘑菇五香粉關愛吃貨成長協會杏鮑菇調味品 2019-09-06

'農民種平菇，那些雜菌都是從哪裡來的，有什麼防治方法'

"在農村種平菇的農民當中，流傳著這樣一句順口溜“第一年好，第二年差，第三年可能連本兒搭。”說明種平菇，第一年無論從平菇的發育還是產量，一般情況下都是比較好的。因為農民第一年種平菇的時候，以前這塊地方沒有種過平菇，雜菌就非常的少。種過平菇的地方，第二年雜菌就會特別的多。困擾著...

平菇農民蘑菇農村玉米 2019-09-02

'平菇種植方法，平菇栽培有妙招，自己在家也能種植'

"蘑菇是一種真菌類的食物，它有著非常豐富的營養價值，含有蛋白質，氨基酸等各種對人體有益的物質，常吃蘑菇能夠增強人體的免疫力，還有益智健腦的功效，並且對於腰腿疼痛、手腳麻木、經絡不通的人還有很好的調理作用，蘑菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。所以常...

平菇蘑菇玉米生活奇葩說真菌 2019-09-02

'家常菜之炸平菇，大酒店的做法，學會這招，越吃越過癮，真香'

"家常菜之炸平菇，大酒店的做法，學會這招，越吃越過癮，真香炸平菇很多朋友都喜歡吃，也會做。但是會遇到一個問題，剛上桌時很香脆，過了一會平菇會回軟，不脆了。而且平菇不適合復炸，大家都知道，油炸過的食物，會損失大量水分，平菇本來含水量高，復炸後水分損失很多，味道變得柴口。遇到這...

平菇雞蛋米粉酒店 2019-09-01

'17種平菇湯的家常做法，簡單易學，味道鮮美'

"一、平菇豆腐味噌湯食材平菇、豆腐、魚丸、魚豆腐、小蔥、高湯、鹽、赤味噌、魚露。做法1、豆腐切塊放置一會，瀝乾水分。2、魚丸和魚豆腐切小塊，平菇洗淨，撕成條狀。3、將平菇在開水鍋中焯一下，撈出瀝乾水分。4、鍋中倒入高湯，加點水，放入魚丸和魚豆腐煮開，加一點魚露提鮮。5、放入...

平菇蛋花湯雞腿雞蛋胡蘿蔔魚丸西紅柿榨菜生薑牛肉丸胡椒粉萵苣大白菜料酒蘿蔔調味品芫荽豆腐生抽排骨魚露味精蒜茸味噌湯味噌 2019-08-30

'廚師長分享“乾煸平菇”做法，很多人沒做到最後一步，就捏著吃了'

"大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道平菇的新吃法，平菇大家肯定都熟悉，也是我們生活中最常見的一種菌菇類，價格也不算特別貴，家庭的普遍吃法，基本上都是小炒或者各種燉菜，之前也為大家分享過乾煸或炸平菇之類的，今天就為大家分享一個...

平菇美食菠菜椒鹽胡椒粉榨汁機芝麻 2019-08-29

'平菇發菌過程中的雜菌的產生與預防'

"平菇發菌過程中的雜菌的產生與預防平菇菌袋發菌過程中出現了嚴重的雜菌侵染，綠黴菌、連孢酶佔多數，應當如何防治？針對這個問題，總結出以下幾個方面的原因和防治方法：1.培養料受潮汙染新鮮、乾燥、貯存管理好的培養料，含病害數量相對較少，適應於生料栽培，但貯存期限較長，受潮結塊的...

平菇環境汙染 2019-08-25

'農民種平菇之一，怎樣自己培養菌種袋？這是詳細的步驟'

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平菇蘑菇玉米棉花子皮農民農村蘿蔔白玉 2019-08-23

'平菇的各種栽培法，有這些實用的方法，能讓產量迅速提高'

"我們今天來說說平菇的各種栽培法：平菇兩次栽培法：在平菇生產中，根據其體情況可採用地上做塊發菌、地下室出菇相結合的平菇生料塊二次栽培法，使地道栽平菇由春秋兩季成為四季栽培。配培養料:一般用棉籽殼做培養料。棉籽殼要絨長乾燥、新鮮、無黴變。如用玉米芯、花生殼、雜木鋸屑、禾稈草、...

平菇 2019-08-18

'平菇可以這樣吃：能頂一頓肉吧'

"有人喜歡吃平菇嗎？平菇是菜市場頂常見的菇類，一柄一柄的擱著，鬆塔似的挨著，看起來很乾淨，很精神，很好吃。平菇有大有小，大平菇傘面撐得很開，三四朵就能組成一柄，小平菇較小，傘面也就比金針菇稍微大一點，小朵小朵的聚成一柄，同樣很乾淨精神。有人說小平菇更香，洗好擠幹水分後一炒，...

平菇調味品燒烤醬油青椒火鍋金針菇花椒 2019-08-16

'平菇栽培技術：所需原料、設施、接種、發菌、出菇及採收措施詳述'

"平菇屬廣溫變溫型食用菌，適宜一年四季栽培。根據平菇的市場需求，一般以夏季、秋季、冬季生產為主。春季平菇一般生產較少，因為隨著氣溫的逐步升高和其他蔬菜的大量上市，其價格較低。文章來源：養蜂能手栽培原料用於平菇栽培的原料比較廣泛，傳統的栽培主料有棉籽売，玉米芯、木屑、廢棉等，...

平菇酒糟蔬菜雙孢蘑菇環境汙染香菇草菇花生 2019-08-16

'農民種平菇之三，蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項'

"在上一篇文章當中，我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。01蘑菇袋的入窖蘑菇袋完全發育好以後，就該及時的放到蘑菇窖中了，那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢？蘑菇窖的地面...

蘑菇平菇農民蔬菜 2019-08-14

'平菇這樣做能吃出孜然烤肉的口感，焦香濃郁，特有嚼勁'

"平菇這樣做能吃出孜然烤肉的口感，焦香濃郁，特有嚼勁。材料：平菇、燒烤醬、孜然粉、香蔥適量步驟：1、平菇洗淨撕小塊，攢幹水分放入碗中。2、均勻刷上油，刷一層燒烤醬，然後加入孜然粉，香蔥碎拌勻。3、烤箱預熱至上下火180度，平菇鋪在烤盤裡，放中層烤12分鐘左右，表面金黃就可以...

孜然平菇燒烤文章 2019-08-11

'種植平菇掌握技術管理、產量有效提高，不妨試一試'

"說到平菇很多朋友都不會感到陌生，這是一種我們大家在市場上最常見到的一種蘑菇，它本身具有相當不錯的食用價值，食用價值就不用多說了，無論是進行烹炒還是用來煲湯，都是非常理想的食材，並且也可以和多種肉類進行搭配，營養價值豐富，是各年齡段消費者最喜愛的菌類之一。因此平菇在我國蔬菜...

平菇技術畜牧業真菌蘑菇農民跳槽那些事兒環境汙染蔬菜 2019-08-04

'菌類種植，平菇還沒有高產量，那是你沒學會無病害栽培技術'

"菌類在每個家庭餐桌上都會經常出現，而新鮮美味的平菇，是家庭做菜，火鍋等首選。而平菇種植，它屬於微生物的範疇，應該按著菌類的規律去生產和管理，而今天我們要學習的平菇無病害栽培，是指在平菇的生產中，基本上不發生病害，並且還能讓平菇產量保持在較為理想水平的一種新技術，將從根本上...

平菇真菌技術蘑菇藥品 2019-08-03

'平菇豆腐湯'

"這是一道家常快手菜，素食主義者不可缺少的菜品，菌類自帶鮮味，豆腐吸收平菇的鮮香，非常能滿足味蕾。最主要是做起來相當簡單，新手一看就會食材清單豆腐200克平菇100克蔥5克鹽適量烹飪步驟步驟1豆腐切小塊備用步驟2平菇撕成小朵步驟3鍋燒熱放油把豆腐煎一下步驟4接著倒入沒過豆腐...

平菇豆腐烹飪技巧 10分鐘快手菜素食主義 2019-08-03

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