中秋將至，蛋黃月餅有“貓膩”，老闆：價格貴是有道理的！
時間過得真快啊！夏天三伏天已經過了，立秋也過了，秋天馬上就來了。這會出門還得穿個小薄褂子的，早上和晚上真的很涼快，但中午還是那麼熱，就和夏天一樣。秋天到了後，咱們還得過一箇中秋節，好多人這會都開始準備過中秋了。
咱們過中秋，最少不了的就是月餅了，家裡一大家全聚在一塊兒，吃著月餅，聊著家裡的小事兒，也是很悠閒的。咱們中國過中秋吃月餅，可是在古代就傳下來的。古代人過中秋，就都開始吃月餅了。
中秋將至，蛋黃月餅有“貓膩”，老闆：價格貴是有道理的！
時間過得真快啊！夏天三伏天已經過了，立秋也過了，秋天馬上就來了。這會出門還得穿個小薄褂子的，早上和晚上真的很涼快，但中午還是那麼熱，就和夏天一樣。秋天到了後，咱們還得過一箇中秋節，好多人這會都開始準備過中秋了。
咱們過中秋，最少不了的就是月餅了，家裡一大家全聚在一塊兒，吃著月餅，聊著家裡的小事兒，也是很悠閒的。咱們中國過中秋吃月餅，可是在古代就傳下來的。古代人過中秋，就都開始吃月餅了。
咱們這會的月餅也比之前多了很多了，像之前只有五仁餡、花生餡。但這會有很多餡兒的月餅，像豆沙餡、香芋餡還有蛋黃月餅、冰皮月餅。月餅都有這麼多種了，咱們吃月餅肯定都更挑了，像咱們都愛吃的蛋黃月餅，好多人 都會問，月餅裡的蛋黃是真蛋黃？還是人造的蛋黃呢？
這會人們消費比之前高很多了，買月餅也更是想挑好吃的，看著還好看的。對好多人來說，月餅更是一個包裝，花多少錢都願買好吃的月餅，還得是很營養、很有健康的月餅。像爺爺奶奶那會，生活的不是很好，月餅都吃不上的。
中秋將至，蛋黃月餅有“貓膩”，老闆：價格貴是有道理的！
時間過得真快啊！夏天三伏天已經過了，立秋也過了，秋天馬上就來了。這會出門還得穿個小薄褂子的，早上和晚上真的很涼快，但中午還是那麼熱，就和夏天一樣。秋天到了後，咱們還得過一箇中秋節，好多人這會都開始準備過中秋了。
咱們過中秋，最少不了的就是月餅了，家裡一大家全聚在一塊兒，吃著月餅，聊著家裡的小事兒，也是很悠閒的。咱們中國過中秋吃月餅，可是在古代就傳下來的。古代人過中秋，就都開始吃月餅了。
咱們這會的月餅也比之前多了很多了，像之前只有五仁餡、花生餡。但這會有很多餡兒的月餅，像豆沙餡、香芋餡還有蛋黃月餅、冰皮月餅。月餅都有這麼多種了，咱們吃月餅肯定都更挑了，像咱們都愛吃的蛋黃月餅，好多人 都會問，月餅裡的蛋黃是真蛋黃？還是人造的蛋黃呢？
這會人們消費比之前高很多了，買月餅也更是想挑好吃的，看著還好看的。對好多人來說，月餅更是一個包裝，花多少錢都願買好吃的月餅，還得是很營養、很有健康的月餅。像爺爺奶奶那會，生活的不是很好，月餅都吃不上的。
但這會人們對月餅都變的很挑了，除了選的月餅要好吃，還得有營養的。但咱們吃的蛋黃月餅，是真的蛋黃嗎？要是真蛋黃，那雞蛋清全都去哪了？我為了弄清楚，還特地去了一家工作室，專門替你們看了做月餅的全過程。
看了之後才知道月餅是這麼做的，和咱們平常看見的月餅做法兒都不一樣的。咱們平常吃的月餅，有蛋黃味兒的，還有豆沙餡、五仁餡、花生餡、豆子餡的月餅。但咱們吃的蛋黃月餅，不是真的雞蛋黃哦！是用鴨蛋做成的鹹鴨蛋，再放在月餅裡的，但蛋黃又和咱們平常吃的鹹鴨蛋不一樣兒，那是鹹鴨蛋沒了蛋清，鹹蛋黃就和咱們吃的蛋黃月餅一個味兒哦！
中秋將至，蛋黃月餅有“貓膩”，老闆：價格貴是有道理的！
時間過得真快啊！夏天三伏天已經過了，立秋也過了，秋天馬上就來了。這會出門還得穿個小薄褂子的，早上和晚上真的很涼快，但中午還是那麼熱，就和夏天一樣。秋天到了後，咱們還得過一箇中秋節，好多人這會都開始準備過中秋了。
咱們過中秋，最少不了的就是月餅了，家裡一大家全聚在一塊兒，吃著月餅，聊著家裡的小事兒，也是很悠閒的。咱們中國過中秋吃月餅，可是在古代就傳下來的。古代人過中秋，就都開始吃月餅了。
咱們這會的月餅也比之前多了很多了，像之前只有五仁餡、花生餡。但這會有很多餡兒的月餅，像豆沙餡、香芋餡還有蛋黃月餅、冰皮月餅。月餅都有這麼多種了，咱們吃月餅肯定都更挑了，像咱們都愛吃的蛋黃月餅，好多人 都會問，月餅裡的蛋黃是真蛋黃？還是人造的蛋黃呢？
這會人們消費比之前高很多了，買月餅也更是想挑好吃的，看著還好看的。對好多人來說，月餅更是一個包裝，花多少錢都願買好吃的月餅，還得是很營養、很有健康的月餅。像爺爺奶奶那會，生活的不是很好，月餅都吃不上的。
但這會人們對月餅都變的很挑了，除了選的月餅要好吃，還得有營養的。但咱們吃的蛋黃月餅，是真的蛋黃嗎？要是真蛋黃，那雞蛋清全都去哪了？我為了弄清楚，還特地去了一家工作室，專門替你們看了做月餅的全過程。
看了之後才知道月餅是這麼做的，和咱們平常看見的月餅做法兒都不一樣的。咱們平常吃的月餅，有蛋黃味兒的，還有豆沙餡、五仁餡、花生餡、豆子餡的月餅。但咱們吃的蛋黃月餅，不是真的雞蛋黃哦！是用鴨蛋做成的鹹鴨蛋，再放在月餅裡的，但蛋黃又和咱們平常吃的鹹鴨蛋不一樣兒，那是鹹鴨蛋沒了蛋清，鹹蛋黃就和咱們吃的蛋黃月餅一個味兒哦！
這個老師傅，在這做月餅都做了很多年了，和我閒說話時候，就說起了月餅一般從什麼時候做。老師傅說，月餅從中秋前五個月就開始買料兒，做月餅了。尤其是蛋黃月餅，他們會在全國都買很多鴨蛋的，在把鴨蛋在水裡醃，但這個水，不是咱們平常用的水哦！
這缸裡的水是加了老闆家的鹽，能讓鴨蛋的蛋黃凝固的，而且蛋白還不能出汁兒。到了中秋，鴨蛋就全都醃好了，就能把鴨蛋殼子剝開，把鴨蛋黃從鴨蛋裡拿出來了。鴨蛋清一般都是放在打月餅的面裡了。
中秋將至，蛋黃月餅有“貓膩”，老闆：價格貴是有道理的！
時間過得真快啊！夏天三伏天已經過了，立秋也過了，秋天馬上就來了。這會出門還得穿個小薄褂子的，早上和晚上真的很涼快，但中午還是那麼熱，就和夏天一樣。秋天到了後，咱們還得過一箇中秋節，好多人這會都開始準備過中秋了。
咱們過中秋，最少不了的就是月餅了，家裡一大家全聚在一塊兒，吃著月餅，聊著家裡的小事兒，也是很悠閒的。咱們中國過中秋吃月餅，可是在古代就傳下來的。古代人過中秋，就都開始吃月餅了。
咱們這會的月餅也比之前多了很多了，像之前只有五仁餡、花生餡。但這會有很多餡兒的月餅，像豆沙餡、香芋餡還有蛋黃月餅、冰皮月餅。月餅都有這麼多種了，咱們吃月餅肯定都更挑了，像咱們都愛吃的蛋黃月餅，好多人 都會問，月餅裡的蛋黃是真蛋黃？還是人造的蛋黃呢？
這會人們消費比之前高很多了，買月餅也更是想挑好吃的，看著還好看的。對好多人來說，月餅更是一個包裝，花多少錢都願買好吃的月餅，還得是很營養、很有健康的月餅。像爺爺奶奶那會，生活的不是很好，月餅都吃不上的。
但這會人們對月餅都變的很挑了，除了選的月餅要好吃，還得有營養的。但咱們吃的蛋黃月餅，是真的蛋黃嗎？要是真蛋黃，那雞蛋清全都去哪了？我為了弄清楚，還特地去了一家工作室，專門替你們看了做月餅的全過程。
看了之後才知道月餅是這麼做的，和咱們平常看見的月餅做法兒都不一樣的。咱們平常吃的月餅，有蛋黃味兒的，還有豆沙餡、五仁餡、花生餡、豆子餡的月餅。但咱們吃的蛋黃月餅，不是真的雞蛋黃哦！是用鴨蛋做成的鹹鴨蛋，再放在月餅裡的，但蛋黃又和咱們平常吃的鹹鴨蛋不一樣兒，那是鹹鴨蛋沒了蛋清，鹹蛋黃就和咱們吃的蛋黃月餅一個味兒哦！
這個老師傅，在這做月餅都做了很多年了，和我閒說話時候，就說起了月餅一般從什麼時候做。老師傅說，月餅從中秋前五個月就開始買料兒，做月餅了。尤其是蛋黃月餅，他們會在全國都買很多鴨蛋的，在把鴨蛋在水裡醃，但這個水，不是咱們平常用的水哦！
這缸裡的水是加了老闆家的鹽，能讓鴨蛋的蛋黃凝固的，而且蛋白還不能出汁兒。到了中秋，鴨蛋就全都醃好了，就能把鴨蛋殼子剝開，把鴨蛋黃從鴨蛋裡拿出來了。鴨蛋清一般都是放在打月餅的面裡了。
這也就是咱們平常吃蛋黃月餅，一直沒見過蛋清的原因了。蛋清就讓咱們老師傅，放在打月餅的面裡了哦！蛋黃也是咱們老師傅選的最好的，咱們就放心吃好了。這樣咱們吃著的蛋黃月餅才會更好吃的。像這種大型產月餅的地兒，蛋清肯定都會放在打月餅的面裡，不會浪費的哦！
吃了這麼多年的蛋黃月餅了，才知道蛋黃月餅是這麼做的。怪不得蛋黃月餅比別的月餅貴那麼多呢？咱們吃著的蛋黃可是真的鹹鴨蛋蛋黃哦！你們愛吃蛋黃月餅嗎？你們那的蛋黃月餅多少錢一盒？