豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
熱鍋中加入花生油，油7/8分熱時放入蔥花和薑末。蔥花和薑末烹香後加入豬肝，然後迅速用鏟子把豬肝攪散。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
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【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
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浸泡
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【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
熱鍋中加入花生油，油7/8分熱時放入蔥花和薑末。蔥花和薑末烹香後加入豬肝，然後迅速用鏟子把豬肝攪散。
入鍋後的豬肝裡又加入了老抽、生抽、料酒、鹽，加入量根據自己的口味添加。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
熱鍋中加入花生油，油7/8分熱時放入蔥花和薑末。蔥花和薑末烹香後加入豬肝，然後迅速用鏟子把豬肝攪散。
入鍋後的豬肝裡又加入了老抽、生抽、料酒、鹽，加入量根據自己的口味添加。
等到豬肝裡的湯收的差不多的時候放入蒜末。我家就還有兩瓣蒜，所以蒜不多。這裡可以多加點蒜，那樣會更香。等蒜的香味出來後，把提前炒好的胡蘿蔔黃瓜片倒入鍋中，翻炒出鍋。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
熱鍋中加入花生油，油7/8分熱時放入蔥花和薑末。蔥花和薑末烹香後加入豬肝，然後迅速用鏟子把豬肝攪散。
入鍋後的豬肝裡又加入了老抽、生抽、料酒、鹽，加入量根據自己的口味添加。
等到豬肝裡的湯收的差不多的時候放入蒜末。我家就還有兩瓣蒜，所以蒜不多。這裡可以多加點蒜，那樣會更香。等蒜的香味出來後，把提前炒好的胡蘿蔔黃瓜片倒入鍋中，翻炒出鍋。
豬肝是很常見的一種食材，很多人用它來補鐵，尤其是孕婦和嬰幼兒。但是我一般都是買熟豬肝，平常很少買鮮豬肝，原因就是做不好老是有腥味。週六的時候，在市場買了一大塊豬肝回來，用了一半來爆炒。做法就是網絡上常說的提前用白醋泡1小時，然後炒的時候加料酒，結果還是腥，沒有吃完就扔了。
今天炒菜的時候看到了冰箱裡的大蒜了，所以我決定加入大蒜試試。出乎意料，味道很不錯，我給它起個名字叫蒜蓉豬肝吧。
現在和大家分享一下我炒這道菜的過程，大家也可以試試做，味道家人都很喜歡。
【1】處理豬肝：豬肝切片，用自來水反覆沖洗5/6遍。然後加入白醋和清水進行浸泡，我泡了大概1個小時。浸泡後的豬肝加入白胡椒粉、白糖、澱粉進行攪拌備用。
鮮豬肝
剛切好的豬肝，大家可以看到加入水後，血水很濃，所以要多清洗幾遍。
洗後的豬肝
這是洗了5/6遍後的豬肝，血水沒有那麼濃了。
浸泡
加入一蓋白醋進行浸泡，我泡了大概1個小時。
調製好備用的豬肝
浸泡好的豬肝，去掉血水。後加入白胡椒粉、白糖、澱粉調製好備用。
【2】準備配菜：胡蘿蔔和黃瓜，把它們切片備用。常食胡蘿蔔可以起到明目的作用，黃瓜可以降火，所以用兒童繪本上的話來說就是常吃蔬菜身體棒棒的。
這是從地裡面挖回來的胡蘿蔔，樣子有點搞笑，但是非常的新鮮。這麼新鮮的胡蘿蔔沒有做去皮處理，僅僅是把根鬚颳了一下。
胡蘿蔔切片備用。
黃瓜切片備用。
【3】準備爆炒。起鍋放油，放入蔥花烹香，加入胡蘿蔔片進行翻炒。胡蘿蔔片變軟後加入黃瓜片，翻炒2分鐘出鍋。
忘了拍炒胡蘿蔔和黃瓜片的圖片，大家按照描述的進行烹飪即可。
下面就是炒豬肝：
熱鍋中加入花生油，油7/8分熱時放入蔥花和薑末。蔥花和薑末烹香後加入豬肝，然後迅速用鏟子把豬肝攪散。
入鍋後的豬肝裡又加入了老抽、生抽、料酒、鹽，加入量根據自己的口味添加。
等到豬肝裡的湯收的差不多的時候放入蒜末。我家就還有兩瓣蒜，所以蒜不多。這裡可以多加點蒜，那樣會更香。等蒜的香味出來後，把提前炒好的胡蘿蔔黃瓜片倒入鍋中，翻炒出鍋。
簡簡單單的一道菜完成了，希望大家喜歡。