又又又要上班啦!午飯換換口味,來一份新疆羊肉手抓飯吧!

抓飯 洋蔥 胡蘿蔔 孜然 毛丫頭 毛丫頭 2017-09-16

又又又要上班啦!午飯換換口味,來一份新疆羊肉手抓飯吧!新疆手抓飯

美味抓飯怎麼做?

寫到這我自己的口水都快流下來了!!別急~

以下是簡易電飯煲版的手抓飯做法

記得收藏哦又又又要上班啦!午飯換換口味,來一份新疆羊肉手抓飯吧!材料

羊肉、胡蘿蔔、葡萄乾

洋蔥、大米、孜然、鹽

(也可以加入其他喜歡的材料)

做法

1、將羊肉、胡蘿蔔、洋蔥切塊或切條備用。

2、炒鍋燒熱,倒油,放入羊肉翻炒至熟。

3、之後加入洋蔥、胡蘿蔔炒至變軟。

4、往鍋里加水(稍多一點),煮開後加孜然、鹽,關火。

5、將鍋裡所有材料和湯汁倒入電飯鍋,儘量讓羊肉在上方。

6、最上面加入生米,鋪平。(理想狀態是湯汁剛剛沒過生米)

7、撒入一把葡萄乾,按下煮飯鍵。

8、煮好後再燜一會兒,最後將飯拌勻,開吃吧!又又又要上班啦!午飯換換口味,來一份新疆羊肉手抓飯吧!

小提示

1、羊肉儘量選擇肥瘦相間的,羊油脂使得抓飯更香。

2、炒材料的時候油要比平常加多點。

3、孜然和鹽也適量加多,拌飯的時候鹹度就會適中。

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