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近期，生豬價格引起人們的關注。當前，制約生豬價格走低的諸多因素已經逐步減弱，存欄量方面，近日，農業農村部公佈了2019年4月生豬及能繁母豬存欄量變動情況，生豬及能繁母豬存欄量環比分別下降2.9%和2.5%，同比分別下降20.8%和22.3%。
整體來看，供給持續減少的情況下，未來生豬價格很可能會迎來較大幅度的上漲。但有關專家提醒廣大養殖戶，在非洲豬瘟疫情尚未完全解除的當下，養殖戶不可盲目補欄。
眼下雖然是往年的豬肉消費淡季，但近期的生豬價格仍然處於上漲趨勢，生豬預警網分析師馮永輝處告訴記者，這波豬價上漲首先是從南方開始的：
最近一週全國瘦肉型豬的豬價應該說是連續上漲，大概漲幅是從14.5元每公斤，然後用一週多的時間漲到了現在的接近15.2元每公斤。 這波上漲是從南方開始的，而且是在兩廣地區的明顯帶動下才漲起來的。連東北地區現在都已經有局部地區已經突破八塊錢一斤了，華北地區大部分已經是接近八塊錢一斤，有些品種比較好的，現在價格已經到八塊錢以上了。
從同比漲幅看，2018年5月下旬的生豬價格為11元/公斤，而2019年同一時期，價格已經來到了15.1元/公斤，漲幅達到37%。豬價的上漲，也帶動了生豬養殖盈利空間的上漲。數據顯示，5月份全國平均生豬養殖水平持續處於較好盈利狀態， 5月份全國外三元生豬自繁自養盈利水平在325-394元/頭。
分析這輪豬價上漲的原因，馮永輝認為，當前國內的生豬存欄減少是推動生豬價格走高的重要原因。數據顯示，4月份全國生豬存欄環比下降2.9%，同比下降20.8%，能繁母豬存欄環比下降2.5%，同比下降幅度擴大至22.3%。
因為現在不管是官方發佈的數據，還是從我們通過樣本調查掌握的全國的各地存欄情況來看的話，確實是十幾年以來，就是說在上一次能夠跟當前這種存欄下降，能夠去相比的就是12年錢的藍耳病期間。但是現在很多地方的存欄下降的幅度其實已經超過當年了。而當年藍耳病過後造成的存欄缺口導致的豬價上漲的幅度達到了200%以上。
據馮永輝預測，本次生豬價格的上漲會繼續持續，並且有望帶來較大的上漲幅度，推動形成“超級豬週期”。
現在的價格已經突破15塊錢一公斤了。而現在是剛剛開始發力上漲，現在就相當於是這輪豬週期的起始。這輪豬週期突破歷史記錄，基本上就沒什麼懸念，可能會在豬週期上漲的半程左右的位置都有可能破記錄，後面還會繼續刷新歷史記錄。後面的豬價是上漲空間非常大的，而且這次開啟的這種豬價上漲可能是一個超級景氣的一個豬週期。
生豬價格前景雖好，馮永輝表示，當前非洲豬瘟疫情並未解除，因此養殖戶擴大養殖規模依然有風險，切不可盲目補欄，建議自身具有一定的風險承擔能力之後，再考慮適當補欄。
因為疫情的風險無法解除，你補欄上來的豬是否能夠順利的活下來？這是一個大概率事件，因為從去年發生非洲豬瘟直到現在，很多人嘗試過得了非洲豬瘟，然後又恢復生產的，而這種恢復生產的成功率可能連30%都沒有。這種可能就是說對他的資金風險，是一個巨大的威脅，我們也不建議在這種疫情沒有解除威脅的情況下，就去擴大規模，就去瘋狂進場。
另外，記者從卓創資訊分析師李霞瞭解到，根據當前國內肉類消費結構的不斷調整，以及豬肉消費量持續走低的趨勢，豬肉價格的上漲幅度要小於生豬價格，未來可能會在一定程度上制約生豬價格的上漲。
現在肉價的漲幅它是比豬價的漲幅要小的，所以說雖然生豬作為豬肉的成本會推漲肉價，但是需求方面也會通過肉價來反過來制約生豬價格的上漲，這就是兩者之間的關係。但也就是說肉價漲的比較慢，屠宰企業壓力比較大，屠宰的毛利很低，它就會反過來制約生豬價格的上漲。
記者：李偉民
統稿編輯：季盈盈
責任編輯：王慧