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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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“聽我的”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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前臺客人過多，桌號寫錯....
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
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主廚：A幾套，我需要知道？
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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黃曉明：全部做完！
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明反駁：
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
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只能採取臨時加桌的方法。
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但他聽進去了嗎？
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
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黃曉明反駁：
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到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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前臺客人過多，桌號寫錯....
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黃曉明：全部做完！
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聽我的！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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你確定知道自己錯哪了嗎？
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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王俊凱同意。
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“這件事情不需要討論”
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到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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那是你的問題，你自己來解決！
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
橘子君獨家福利！關注橘子娛樂 微 信 公 眾 號 ：（juziyule），發送“秦海璐”，查看明星專訪大稿！ 還有機會獲得明星獨家照片套裝~快關注起來吧！
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
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前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
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但他聽進去了嗎？
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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其他員工都看不下去了，紛紛向著林主廚說話。
備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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只能採取臨時加桌的方法。
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
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聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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盤子器皿也不夠：
果不其然，現在彈幕在罵他：
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黃曉明反駁：
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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那是你的問題，你自己來解決！
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其他員工都看不下去了，紛紛向著林主廚說話。
備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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盤子器皿也不夠：
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買！
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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冰箱也不夠：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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你確定知道自己錯哪了嗎？
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你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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黃曉明反駁：
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門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
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黃曉明：全部做完！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
感覺秦海璐一直在忍，白眼都要翻出來了...
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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那是你的問題，你自己來解決！
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其他員工都看不下去了，紛紛向著林主廚說話。
備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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盤子器皿也不夠：
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買！
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冰箱也不夠：
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買！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
感覺秦海璐一直在忍，白眼都要翻出來了...
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明顯屬於知道自己錯了，但沒人給他臺階下，所以只能硬著頭皮說下去的情況。
買冰箱？你是在逗我嗎？？？
只有林主廚還在據理力爭，那你再給我點時間吧。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
橘子君獨家福利！關注橘子娛樂 微 信 公 眾 號 ：（juziyule），發送“秦海璐”，查看明星專訪大稿！ 還有機會獲得明星獨家照片套裝~快關注起來吧！
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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盤子器皿也不夠：
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買！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
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買冰箱？你是在逗我嗎？？？
只有林主廚還在據理力爭，那你再給我點時間吧。
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沒有時間！
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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“不要再問了！”
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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你確定知道自己錯哪了嗎？
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你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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只有林主廚還在據理力爭，那你再給我點時間吧。
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果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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黃曉明說不行，要單人的。
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黃曉明反駁：
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門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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那是你的問題，你自己來解決！
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其他員工都看不下去了，紛紛向著林主廚說話。
備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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盤子器皿也不夠：
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買！
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冰箱也不夠：
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買！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
感覺秦海璐一直在忍，白眼都要翻出來了...
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明顯屬於知道自己錯了，但沒人給他臺階下，所以只能硬著頭皮說下去的情況。
買冰箱？你是在逗我嗎？？？
只有林主廚還在據理力爭，那你再給我點時間吧。
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沒有時間！
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果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
橘子君獨家福利！關注橘子娛樂 微 信 公 眾 號 ：（juziyule），發送“秦海璐”，查看明星專訪大稿！ 還有機會獲得明星獨家照片套裝~快關注起來吧！
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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盤子器皿也不夠：
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買！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
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沒有時間！
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最後林主廚終於爆發了：
“根本來不及，我跟您實話實說吧！”
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
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第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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最後林主廚終於爆發了：
“根本來不及，我跟您實話實說吧！”
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事情就是這樣。
至少從目前播出的內容上看，黃曉明不顧大家反對堅持做套餐，決策失誤還把部分責任甩鍋給主廚。
沒條理，無計劃，事前大空談，事後諸葛亮，讓人提意見卻不接受反駁。
這種店長你受得了嗎？
看完節目我甚至不相信那是黃曉明，傳說中的“老好人”不應該是這樣的，他是不是串戲了，以為自己還在演總裁呢？
當然，他也很辛苦，累到汗流浹背，嗓子都啞了。
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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黃曉明反駁：
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“一個人說了算”
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到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
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大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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沒條理，無計劃，事前大空談，事後諸葛亮，讓人提意見卻不接受反駁。
這種店長你受得了嗎？
看完節目我甚至不相信那是黃曉明，傳說中的“老好人”不應該是這樣的，他是不是串戲了，以為自己還在演總裁呢？
當然，他也很辛苦，累到汗流浹背，嗓子都啞了。
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前一天經營結束後，黃曉明說出菜速度太慢了，所以要減少菜品種類，改搞單人套餐：
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經驗豐富的林大廚說，套餐可以，但單人套餐不行。
菜品多且重複，執行起來難度很大。
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秦海璐：對，如果要做套餐，只能按桌計算，不能按人頭計。
橘子君獨家福利！關注橘子娛樂 微 信 公 眾 號 ：（juziyule），發送“秦海璐”，查看明星專訪大稿！ 還有機會獲得明星獨家照片套裝~快關注起來吧！
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大家已經說了自己的想法，然而並沒有什麼用。
第二天開店之前，黃曉明約談林大廚。
各部門注意，黃·霸道總裁·曉明此刻正式上線。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
黃曉明說不行，要單人的。
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主廚提出質疑：
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黃曉明反駁：
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主廚提出解決方案：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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接著，說了3句話，都是重點，待會要考的：
“聽我的”
“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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面對半隻腳已經進門的客人，黃曉明不好意思拒絕。
只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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接下來，《中餐廳》史上最混亂的一幕出現了：
前臺客人過多，桌號寫錯....
上菜混亂...
客人不斷催單，餐廳焦急情緒蔓延...
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面對同一時間大量湧入的訂單，後廚根本忙不過來：
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額外加桌又導致備菜不夠...
客人因為出菜太慢選擇離開...
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
於是又問了一遍“總共幾份”
黃曉明急了：
“我再跟你說一遍，全部做完！”
“不要再問了！”
“全部做完！”
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
一箇中午下來，林大廚累到彷彿靈魂被掏空。
林老師：我太難了。
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休息時間，所有人都在抱怨套餐的問題。
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接著，午餐時間，黃曉明開始覆盤中午經營中出現的問題。
吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
接下來就是整個第三期的修羅場畫面，建議大家重點觀看。
他先說了自己的問題，說知道大家對套餐有些意見和建議，可以都提一下。
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天真的王俊凱就真的對套餐提出了自己的看法。
說套餐的弊端是備菜不夠，供不應求。
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而且一個套餐裡有5樣東西，其實一個人也吃不完。
黃曉明單手托腮，做傾聽狀。
但他聽進去了嗎？
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他沒有。
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這時，小王經理直接說了，最大的問題就是不應該做套餐。
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一提到套餐有問題，黃曉明臉上寫滿了拒絕。
彷彿在說：EXM？你現在是在質疑我咯？
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主廚也幫腔王俊凱，說我們還是直接單點吧，別搞套餐了。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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而之所以等太久的原因，就是因為上菜慢。
然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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重點看下王俊凱當時的表情，嘴角向下，略微搖頭。
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他提出的解決方式是，你忙不過來，就應該把一部分菜交給別人做啊，這點我早就跟你說過了不是嗎。
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主廚妥協，說對，但這兩個臨時工剛剛才來嘛。
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黃曉明主動認錯：所以我的錯，好不好。
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這種強勢的語氣和態度的認錯，我非常想問一句：
你確定知道自己錯哪了嗎？
反正聽完這話，林主廚的反應是這樣的：
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接著，黃曉明又指出主廚的第2個問題：
你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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這時，連秦海璐都瘋狂搖頭了。
作為經常下廚房的人，她知道提前太久備菜會非常影響菜的品質。
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所以林主廚也說，我得照顧菜的口味嘛。
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那是你的問題，你自己來解決！
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其他員工都看不下去了，紛紛向著林主廚說話。
備這麼多菜，菜的質量不能保證↓
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盤子器皿也不夠：
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買！
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冰箱也不夠：
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買！
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這霸道總裁的常用句式一出，大家都懵了。
感覺秦海璐一直在忍，白眼都要翻出來了...
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明顯屬於知道自己錯了，但沒人給他臺階下，所以只能硬著頭皮說下去的情況。
買冰箱？你是在逗我嗎？？？
只有林主廚還在據理力爭，那你再給我點時間吧。
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沒有時間！
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最後林主廚終於爆發了：
“根本來不及，我跟您實話實說吧！”
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事情就是這樣。
至少從目前播出的內容上看，黃曉明不顧大家反對堅持做套餐，決策失誤還把部分責任甩鍋給主廚。
沒條理，無計劃，事前大空談，事後諸葛亮，讓人提意見卻不接受反駁。
這種店長你受得了嗎？
看完節目我甚至不相信那是黃曉明，傳說中的“老好人”不應該是這樣的，他是不是串戲了，以為自己還在演總裁呢？
當然，他也很辛苦，累到汗流浹背，嗓子都啞了。
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中午結束營業後，他主動幫林主廚揉肩膀，對他說“不好意思，今天辛苦了”
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果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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微博搜索“黃曉明”，也是一片罵聲：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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好多人都說，大家罵黃曉明罵的我都想去看這期中餐廳了。
行，那就說說這期節目到底發生了什麼事。
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主廚是按照團體套餐來定的菜單。
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黃曉明反駁：
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黃曉明反駁x2：
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主廚：這樣的話建議不走套餐，不然會很麻煩。
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王俊凱同意。
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秦海璐同意。
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黃曉明不同意，他深深嘆氣、大力搖頭，醞釀情緒中。
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“一個人說了算”
“這件事情不需要討論”
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最後大廚妥協。
到了中午的營業高峰期，店內已經滿員。
門口的黃曉明沒有及時瞭解情況，還在不停的拉客：
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只能採取臨時加桌的方法。
導致同一時間湧入大量客人，大家又同時點單。
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就在這麼著急的情況下，你們看看主廚和黃曉明的這段對話，基本屬於無效溝通，傳說中的鬼打牆。
主廚：A幾套，我需要知道？
黃曉明：全部做完！
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B幾套？
全部做完！不管幾套！
聽我的！
全部做完！
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主廚實在沒辦法get到“全部做完”到底是幾套。
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那你倒是告訴人家到底需要做幾份啊.....
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吃飯的時候開會 ，對員工簡直就是精神折磨。
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黃曉明：怎麼會是套餐的問題呢？沒人跟我說東西很多吃不完啊。
大家不是吃飽了，是等飽了！
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然後他把上菜慢的鍋，推給了整個餐廳裡最累的人—林主廚。
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你得多備菜，一個套餐至少準備30份，吃不完晚上繼續用。
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至少從目前播出的內容上看，黃曉明不顧大家反對堅持做套餐，決策失誤還把部分責任甩鍋給主廚。
沒條理，無計劃，事前大空談，事後諸葛亮，讓人提意見卻不接受反駁。
這種店長你受得了嗎？
看完節目我甚至不相信那是黃曉明，傳說中的“老好人”不應該是這樣的，他是不是串戲了，以為自己還在演總裁呢？
當然，他也很辛苦，累到汗流浹背，嗓子都啞了。
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不過曉明哥，有時候說話之前還是得三思，最好注重些方法和語氣，不要老是傻傻的腦袋一熱啥都說吧。
你說的沒錯，霸道總裁毀一生啊...
果不其然，現在彈幕在罵他：
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論壇在罵他：
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覺得他今天打開微博，點開評論，估計要哭了。
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黃曉明反駁：
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沒條理，無計劃，事前大空談，事後諸葛亮，讓人提意見卻不接受反駁。
這種店長你受得了嗎？
看完節目我甚至不相信那是黃曉明，傳說中的“老好人”不應該是這樣的，他是不是串戲了，以為自己還在演總裁呢？
當然，他也很辛苦，累到汗流浹背，嗓子都啞了。
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當然，以上所有的討論僅僅基於目前節目播出的內容。
我也希望是後期剪輯問題，最好能有個加長版or花絮什麼的打臉，告訴大家曉明哥是被剪輯害了，其實他沒這麼專制霸道，其實他也做了很多很辛苦......
最後一句
寫得我都有點想點份套餐來吃了...
【轉】