天津有家川菜“一霸”
小樹林水煮魚
一天就能賣出400斤魚
身邊超過80%的人都來它家吃水煮魚
點評口味超過9分,5星好評如潮
吃過的人都連聲稱讚
但凡去晚了,真的就剩下排隊了
就是這樣一家極具實力
靠水煮魚發家的小餐館
在2013年的時候
還是隱蔽在小樹林大街
只有幾張桌子的餐飲新秀
憑藉誠信的經營理念,幾年裡
一直兢兢業業,誠信待人
無論是用料還是服務都給人十足的安全感
所以功夫不負有心人
用不到3年的時間,小樹林水煮魚就有了大大的提升
重新裝修、桌子都成倍的多了起來
這幾年,小樹林的水煮魚
刷爆眾人的朋友圈成為網紅選手
不少人為它排隊多久都願意
不過,就在前幾天
小樹林水煮魚終於在衛津路開分店啦!
#短短几年,圈粉無數成為網紅水煮魚店的原因#
☛ 100% 活魚現殺,選用優質肥美的黑魚,保證新鮮;
☛ 用健康的“水煮”方式烹調,油少,味道鮮美;
☛ 老味川菜,地道的川味魚香肉絲、宮保雞丁,都在這;
☛ 還有各種津菜,並且擁有烹調津菜經驗豐富的廚師團隊。
水煮魚界的小霸王
「水煮魚」
店內的鎮店之寶水煮魚,也是天津吃貨界眾人熟知的網紅菜。當然能有這如此高度的評價,必然有理由:
選用新鮮肥美的黑魚製作
精湛的刀工片魚
真正的“水”煮魚
這樣做出的水煮魚,肉質久煮不爛並且健康美味,辣而不燥,鮮而不腥,嫩滑爽口。連平時不愛吃辣的小夥伴,都被他家的水煮魚深深吸引。如果覺得吃魚太單調,這裡面還能加入各種配菜呢~
誰說川菜、津菜不能融合?
「酸菜魚」
如果連水煮魚的微辣都不能接受,那小編只好給你推薦這道酸菜魚了,魚肉鮮嫩入味,酸菜在其中起到解膩的作用,連湯底都能直接喝,同樣酸菜魚裡也可以加入配菜哦~
「乾煸魷魚須」
乾煸魷魚須可以說是店內桌桌必點的一道菜,金黃酥脆的魷魚,都可以當小零食了,稍有韌勁,還帶著絲絲的甜辣口感。
「魚香肉絲」
小樹林的魚香肉絲是川味的,無論顏色還是氣味都非常誘惑,酸甜辣的口味,要是配米飯吃,真是絕了。
「八珍豆腐」
八珍豆腐是一道色香味俱全的傳統菜,也是下飯館必點的菜,裡面食材非常全,有天津人愛吃的海鮮,也有老少皆宜的豆腐,口味鮮美,香氣濃郁,而且量大還實惠。
「薰排骨」
不少人愛吃薰排骨,大多因為它的外焦裡嫩,軟爛不柴。小樹林的薰排骨全都滿足,味道也更加獨特,鹹香適宜,令人愛不釋口。
「黑椒雞翅中」
奧爾良雞翅,可樂雞翅我們常吃,但黑椒口味的雞翅到吃的可並不多,外酥裡嫩的雞翅伴著黑椒味,別提多香了!
「麻醬油麥菜」
麻醬配油麥菜,醇香又清爽,是無論男女老少都可以吃的一到涼菜,可口解膩非它莫屬。
「雞絲拉皮」
拉皮是夏天餐桌上的常客,q彈爽滑的口感,人人皆愛,上面還點綴了些許雞絲讓拉皮一點也不單調。
「酸梅湯」
小樹林自制的酸梅湯,口味和其他地方的不太一樣,酸甜可口,和水煮魚算是完美搭檔。
古香古色的環境
小樹林新店的環境是古香古色的,紅黑色為主色,看上去就有不俗的氣息。
寬敞的大廳,精緻的包間,覺得坐在這裡吃飯就是享受。
為了慶祝新店的順利開業,幾乎不做活動的老闆,還搞了個雙店同慶,具體詳詢店內吶~
小樹林水煮魚(營業時間:11:00--22:00)
衛津路店
地址:和平區衛津路105號
小樹林店
地址:河北區新大路205號北斗星城底商(近小樹林大街)