作者：逍遙龍_BpfL
用料
高筋麵粉 230克
純牛奶 135克
白糖 30克
熟黑芝麻 少許
雞蛋（一半刷表面用） 1個
黃油 20克
酵母 2克
做法步驟
1、稱好所需食材。
2、把稱好的食材攪拌成絮狀。（黃油故室內自然融化，留一半蛋液刷表面用，芝麻等刷蛋液再用。）
3、揉搓10分鐘後加入自然化好的黃油繼續揉麵。
4、再揉12 分鐘後能出初膜即可。
5、把麵糰揉成光滑放在盤裡。
6、把揉好的麵糰放在下面裝有溫水的蒸鍋裡醒發45分鐘。
7、醒發至2倍大用筷子戳一下，不會粘即可。
8、把醒發好的麵糰繼續揉搓把裡面的氣泡揉破，可出手膜即可。
9、把麵糰用切刀切成大小差不多的6個小劑子，然後再把它揉搓光滑。
10、然後放入烤箱繼續醒發，在烤箱底部放一盆溫水。
11、醒發35分鐘取出刷上蛋液撒上芝麻即可。
12、烤箱170℃預熱1分鐘，用上下160℃中層烤20分鐘即可。
13、烤好出箱了。
14、晾涼裝盤即可享受了。
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