【棗糕家常做法】
【棗糕家常做法】
一。準備食材
180g低筋麵粉，60g紅糖，4個雞蛋，一碗紅棗，30g玉米油，4g泡打粉，3g小蘇打，白芝麻
製作方法：
第一步，首先將紅棗洗淨，再往蒸鍋中加入適量的清水，開火將其燒熱，再把紅棗放入鍋中，大概蒸10分鐘左右，這個時候紅棗就會變軟，再把紅棗去掉外衣，去掉裡面的果核，用勺子將紅棗壓成泥狀，接著往裡面加入適量的紅糖，用勺子將其攪拌均勻。
第二步，接著往裡面加入雞蛋，用打蛋器將其攪拌均勻，隨後準備一個篩子，把低筋麵粉通過篩子過濾一遍 ，這樣就可以去除掉裡面的大顆粒和一些雜質，也不會影響到棗糕的口感，最後把篩出來的麵粉倒入裝有棗泥的盆中，用刮刀從上到下翻拌均勻。
第三步，然後往裡面倒入玉米油，再次翻拌均勻備用，再把模具裡面鋪上一層硅油紙，把剛才所調製的麵糊倒入模具當中，撒上適量的白芝麻，把裝有面糊的模具放到烤盤中，將烤箱事先預熱，上下火130度，大概烤制40分鐘即可，這樣一盤柔軟又好吃的棗糕就製作完成了。
所以
【棗糕家常做法】
一。準備食材
180g低筋麵粉，60g紅糖，4個雞蛋，一碗紅棗，30g玉米油，4g泡打粉，3g小蘇打，白芝麻
製作方法：
第一步，首先將紅棗洗淨，再往蒸鍋中加入適量的清水，開火將其燒熱，再把紅棗放入鍋中，大概蒸10分鐘左右，這個時候紅棗就會變軟，再把紅棗去掉外衣，去掉裡面的果核，用勺子將紅棗壓成泥狀，接著往裡面加入適量的紅糖，用勺子將其攪拌均勻。
第二步，接著往裡面加入雞蛋，用打蛋器將其攪拌均勻，隨後準備一個篩子，把低筋麵粉通過篩子過濾一遍 ，這樣就可以去除掉裡面的大顆粒和一些雜質，也不會影響到棗糕的口感，最後把篩出來的麵粉倒入裝有棗泥的盆中，用刮刀從上到下翻拌均勻。
第三步，然後往裡面倒入玉米油，再次翻拌均勻備用，再把模具裡面鋪上一層硅油紙，把剛才所調製的麵糊倒入模具當中，撒上適量的白芝麻，把裝有面糊的模具放到烤盤中，將烤箱事先預熱，上下火130度，大概烤制40分鐘即可，這樣一盤柔軟又好吃的棗糕就製作完成了。
所以
小提示：
對於喜歡吃棗糕的朋友，不妨按照以上的方法有空閒的時候給家人們做一下，不僅衛生安全無添加，而且吃起來的口感也會更好，價格也會更加的實惠。