“十個女人,九個貧血”既然缺氣血,就得進補,一說起補氣血,大家第一時間就想到豬肝、紅棗、紅糖。其實豬肝之類補氣血的效果微乎其微,而它才是補氣血中的“戰鬥機”!想知道是啥,我們往下看。
誤區一:缺啥補啥只補氣血
首先,要懂得“補前要清”,如果身體燥熱火旺,應當清熱之後再補。另外,為了更好地幫助身體吸收營養,在補氣血的同時應該健脾養胃。
誤區二:多吃豬肝補血
豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的,豬肝有大量毒素,補血效果微弱,不宜多吃。
誤區三:吃紅棗補血
鮮棗每100克可食部含有 1.2毫克鐵,幹棗每 100克含有 2.3毫克鐵,在水果裡算比較豐富的。不過,紅棗中的鐵是吸收率不高的非血紅素鐵,對於改善貧血的效果很差;此外生吃紅棗不僅補氣血效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。因為紅棗生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大會引起腸胃漲氣。
誤區四:紅糖補血效果好
紅糖中含有鐵元素,100克紅糖中含鐵可達4毫克(當然不同類型的紅糖會有上下浮動),紅糖中的鐵吸收利用率很差,而且紅糖水本身除了最突出優勢熱量高(因其含糖量高)外,並沒有其它特別可以值得讚譽的地方了。
誤區五:蔬果不可補鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,以為沒有鐵元素就不可以補血。其實是錯誤的,大部分蔬果的確幾乎不含鐵,但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。
這些才是“補氣血”之王!
南瓜,補血之妙品
南瓜是我們經常食用的一種蔬菜,它食用起來含有淡淡的甜味,特別容易引起人的食慾。而且它的營養價值豐富,除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需胺基酸外,南瓜中還有鈷、鋅和鐵元素,要知道鈷可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。南瓜中還含有豐富的維生素B12,而人體缺乏B12會引起惡性貧血,這時吃些南瓜是最好的補血方式了。
葡萄,歷代中醫推薦補血佳品
葡萄性平,味甘酸,不僅美可味口,而且營養價值很高。成熟的漿果中含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。還含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和人體所需胺基酸,有具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效,歷代中醫均把它奉為補血佳品。
龍眼肉,民間熟知的補血食物
我們所提到的龍眼肉不是鮮的,而是乾的龍眼肉,顏色發紅,一般是藥店買的,它養血的作用也非常的好。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。
此外,龍眼肉還能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,表明其有一定的抗衰老作用。研究還發現,龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當地多吃龍眼,實在是益處多多。這些補血神器你記住了嗎?