一部好電影，有一個經典鏡頭就足以銘記；一本書，有一金句便足夠打動讀者；而一個未曾去過的風景，有一張好照片就足夠讓人心心念念。
如果不是被炊煙裊裊中芋頭侗寨的遠景照片打動，我肯定不會瘋狂到這樣大費周章——先花兩小時飛到桂林，再轉車坐三個小時的路程，就為了趕到這個湘、黔、桂三省交界之地去住一晚侗寨，體驗一把如痴如醉的侗族生活。
文圖丨多布
喝過攔門酒，才有“好戲”看
等我們與其他同伴匯合後，打算進寨子仔細逛逛，寨門前不知何時已經多了一道關卡——“攔門酒”。寨門口侗家蘆笙隊分列兩邊，蘆笙響起，正當中立著五位身著侗族傳統服飾的姑娘，每人手裡都舉著裝滿米酒的粗瓷碗。按侗族規矩此時不需客套，只需垂下或揹著兩手，仰脖伸嘴去接，這樣一個姑娘敬一碗就可過關進寨。
過關自然會有福利，往裡走不遠的蘆笙鼓樓廣場上，這個曾經拍攝過劉燁出道電影《那山那人那狗》中婚禮現場的浪漫場地上，能歌善舞的侗族姑娘小夥兒們早已就位，單聲部的“小歌”、多聲部的“大歌”、迎客時的“蘆笙歌”、且彈且唱的“琵琶歌”……於眼於耳於心，都是極好的視聽盛宴。
逛吃逛吃，根本停不下來
芋頭侗寨裡多得是可發掘的美味——配料豐富的“油茶”、與貓屎咖啡異曲同工的“蟲茶”、黑暗料理界的明星“羊癟”、香甜四溢的糯米“苦酒”、糯軟可口的“餈粑”、歡天喜地的“合攏宴”……不怕你嘴刁，就怕你胃口不夠大。
最特別的是“蟲茶”，一粒粒黑黑的看起來和“蠶沙”別無二致，但此“蟲”不是蠶，吃的也不是桑葉而是茶葉，和貓屎咖啡其實是一個原理，而且因為具有清熱、祛暑、解毒等藥效，在《本草綱目》上亦有記載。隨意走入寨子裡的一戶人家，主人都會煮“油茶”相待，但做法和漢族的炒麵油茶大相徑庭——先將煮好的糯米飯晒乾，然後用滾油炸成米花，再加入烤得金黃的糯米粑、炒花生、豆沙、豆子等混在一起，最後將煮好的茶斟人碗中，吃起來口感十足豐富。
傍晚時的合攏宴，面對擺滿了一長桌不重樣的豐盛飯菜，我們趕緊坐上前準備開動。忽然察覺身後一陣勁風襲來，幾位侗族姑娘小夥兒們唱著歌挽起我們胳膊轉圈。歌聲停時，每人各喝鄰座杯中的米酒，全部人同時舉杯敬鄰座，氣氛極其融洽。
山谷中的露天博物館
我曾經在歐洲逛過幾個當地的“露天博物館”，所謂的“露天博物館”是設立於露天戶外的建築及民俗體驗地，通常裡面會林立著若干個專門遷移過來的農家、糧倉、教會等民間古建築物，當地政府借這種方式來保存有價值的歷史民居與風俗傳統。世界上所有的“露天博物館”，無一例外都是當地著名的旅遊觀光點，就是因為能將最難保存的人類遺產——歷史民居及生活細節保存下來。舊時的椽梁和磚瓦保住的是文化根脈，也保留了鄉愁記憶，更不用說還傳承了建築技藝。
始建於明洪武年間的芋頭侗寨，已經在靜默中走過了六百餘年的歷史。清代順治年間曾經遭遇火災，經過復建後，形成以芋頭溪流為軸線，向兩邊交叉分佈的七個聚落群。站在高處注視這片因山就勢的侗族村寨，無論規模大小，無一例外都是“杆欄式”木屋，幾座如寶塔般有著重簷飛閣的鼓樓在周圍的民居中顯得格外突出。
鼓樓中流淌的慢時光
“無寨不樓，無溪不橋”，所有侗族聚居之處，最漂亮的建築物一定是鼓樓和風雨橋。在侗族文化中，鼓樓代表太陽，是侗族人心中至高無上的建築，所以鼓樓一定是建在村寨中心，其它房屋均圍繞著鼓樓而建。
芋頭古寨現存鼓樓四座，均為純木榫卯結構，不施一釘一鉚。最漂亮的是芋頭小學旁的“蘆笙樓”，這座佔據了侗寨最中心位置的鼓樓共九層重簷，每一層雕樑畫棟的圖案都不同，描繪出侗族各式各樣的生產生活圖景。
鼓樓在侗寨除了議事、報信、祭祖等嚴肅而實際的功用，大多數時間其實就相當於一個小區的娛樂會所。老人們茶餘飯後在這裡話家常，孩童在這裡把長凳疊起來當滑梯玩，我甚至還看到有村民乾脆把大液晶電視臨時搬來這裡和鄰居們一起看電視劇……
“芋頭古寨”遊玩必修課
1、欣賞一場侗族表演：在芋頭侗寨每天早晚有兩場歌舞表演。“演員”都是村民，演出原汁原味，內容來源於生活，簡單易懂。關鍵是體味大家的歡樂，並參與其中。
2、登高俯瞰芋頭古寨全貌：有三個地方可以俯瞰古寨全貌。清晨、黃昏，或者雨後景色最好，可以拍到金色的或雲霧中的古寨。需要注意的是防蚊！
3、吃合攏宴，喝糯米酒，嘗農家菜：合攏宴是侗族特色的待客宴，有機會還是要嘗試一下；合攏宴上的糯米酒也要嘗，當地人也是喝這個。除了這兩樣東西，村裡還有很多奇特的美食，例如涼薯、粑粑、野生獼猴桃，都可以大膽嘗試。不吃合攏宴，吃古寨土家菜也是很好的享受，古寨裡有農家菜，食材都取自當地，有土雞，有機蔬菜等等。
4、與侗錦、蘆笙結緣：侗是侗族最為出眾的手工藝品，在芋頭古寨，很多老人至今保留著手織侗錦的傳統，可以走入當地人家裡看他們織侗錦，也可以買一塊帶回家做紀念；蘆笙是侗族最喜愛的古老樂器，在芋頭寨很多老人會吹奏蘆笙，悠揚的樂音引人入勝，在歌舞表演時就能看到。
乘車線路
1.從雙江鎮上的士車十分鐘可以趕到。
2.縣溪火車站坐大巴到雙江鎮，再換成的士去景區。
3.桂林兩江飛機場，坐車到通道縣雙江鎮寨上街，再沿著芋頭古侗寨路標到芋頭村。
自駕車
1.懷化市走209國道到雙江鎮寨上街，再沿著芋頭古侗寨路標到芋頭村。
2.桂林市走209國道到雙江鎮寨上街，再沿著芋頭古侗寨路標到芋頭村。
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