牛奶玉米煎餅
這是一道寶寶愛吃的營養小餅餅,辣媽們不可以不會做哦!
主料
玉米麵80克普通麵粉50克
雞蛋1個牛奶140克
白糖25克
步驟
1. 把白麵,玉米麵,白糖放在一個容器中拌勻!
2. 加入牛奶
3. 拌勻成粘稠狀態
4. 雞蛋打入另一個容器中
5. 用電動打蛋器打至紋理狀態,提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失
6. 將打發好的雞蛋液倒入麵糊中
7. 翻拌均勻
8. 電餅鐺不用放油,用勺子舀一勺麵糊垂直倒入鍋中
9. 全部倒完
10. 待餅上有小氣泡
11. 可以翻面,煎到兩面金黃
12. 成品圖1
13. 成品圖2
小貼士
煎餅的時候用中小火,不要著急翻面,一面定型了再翻面!雞蛋打發後,餅餅可以更加鬆軟!喜歡甜的可以再加一點糖!
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