青椒炒豬肝
食材：豬肝、蔥、青椒
調味料：料酒、植物油、鹽、澱粉、醬油
1. 首先把食材洗潔淨
2. 豬肝和青椒先切成一片一片的備用
3. 碗裡依次放入料酒、澱粉、水，然後攪拌均勻
4. 用開好的澱粉給豬肝上漿
5. 把鍋燒熱，加入適量的植物油
6. 把豬肝丟進鍋裡翻炒，豬肝變色即可裝盤備用
7. 保持鍋熱把蔥花扔進去爆香
8. 青椒下鍋炒熟
9. 參加料酒、醬油、水燒翻炒
10. 澱粉加水開好
11. 出鍋前參加澱粉，翻炒勻均即可
番茄炒蛋花
食材：菜花、番茄、蔥、姜
調味料：醋、鹽、料酒、香油、番茄醬、花生油
做法：
1. 首先把食材洗潔淨
2. 菜花和番茄切成一塊一塊的
3. 鍋裡倒入水，煮沸
4. 把菜花放入鍋裡斷一下生
5. 鍋熱倒油，放入蔥姜爆香
6. 鍋中放入番茄、菜花翻炒
7. 出鍋前參加鹽、香油翻炒平均即可
蓮藕瘦肉湯
食材：蓮藕、豬肉、姜
調味料：鹽
做法：
1. 將一切食材洗潔淨
2. 把豬肉切塊，剔除脂肪
3. 把蓮藕的皮除掉，然後切成一段一段的
4. 把姜的皮除掉，然後切成一片一片的
5. 鍋內加水煮沸
6. 把豬肉放入鍋裡去血水裝盤備用
7. 重新煮開鍋，一切食材放進去煮兩小時左右
8. 參加鹽即可
海米冬瓜湯
食材：海米、冬瓜、高湯
調味料：鹽
1. 高湯提早準備，能夠是雞湯的話最好
2. 將一切食材洗潔淨
3. 冬瓜去瓢、切成一片一片的
4. 鍋中加入高湯，然後煮開
5. 把冬瓜、海米、鹽放入鍋中
6. 燒10分鐘左右，冬瓜熟了即可
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