點擊右上方藍色字體,關注農業百事通,瞭解農村熱點問題!
現如今,在農村,其實也不止是在農村,越來越少的人吃鯰魚了,這是為何?其實,相對來說,在所有魚的種類當中,鯰魚這一品種好像已經逐漸淡出大眾的視野;並且,有一種說法一直廣為流傳,說鯰魚是最髒的魚;那麼,事實究竟是怎樣的?這個說法準確嗎?
鯰魚其實有很多品種,並不是只有一個那種黑不溜秋的品種,確切地說是埃及鯰魚;這個品種的鯰魚專門吃腐爛食物,只要是垃圾都可以吃,來作為生存的食物,生命力極其頑強,長的也快;
還有一種是土鯰魚,兩個鬍子,身上青黑色,側看有淺黃色,類似斑點狀;也容易生長,主要的食物是小魚小蝦漂浮植物等,還算是比較正常;但是有八個鬍子的,叫塘鯴,就很難讓人接受了,尤其喜歡吃內臟、腐屍、糞便等;養殖環境讓人不敢想象;
另外還有一個是金絲鯰魚,全身都是金黃色,但是生長能力一般,生活水質要求在中等以上;
最後一種是大頭鯰魚,顧名思義,頭很大,全身淺青黃色,吃螺、小魚小蝦等,生活水質要求在中等;
有一次,聽朋友說起他在村裡池塘看到上面漂浮著紅色帶血的東西,而且味道很臭,結果後面才知道,那池塘是他村裡專門養殖鯰魚的,黑不溜秋有鬍子的那種;自此,他就不喜歡再吃鯰魚了;可能大部分的人都像他一樣,對鯰魚的認識就只是停留在單一品種,即有鬍子的,黑色的;孰不知,鯰魚其實有很多品種,並不是都如外界所說,鯰魚是世界上最髒的魚;我們要分清外來物種和本地物種,像前面提到的塘鯴就是最髒的,引進於埃及,肉質不好,對生存的水質要求低,價格也低;但是,像我國的土鯰魚,主要生活在江河湖泊,以小魚、小蝦為食,肉質鮮美,價格也較為昂貴;
綜上,相信大家對於鯰魚都有了一個很好的辨識度;農村養殖其實受到很多主觀因素的影響,從而導致農村養殖汙染問題嚴重,不能一概而論;
感謝關注農業百事通!
點擊下方“瞭解更多”或是在各大應用市場搜索“愛農幫”即可下載APP,獲取重要資訊!