隨著生活條件的不斷改善，“三高”人群已經發展為非常壯大的群體，越來越多的人染上了這幾種富貴病。“三高”患者除了要按時用藥之外，合理膳食也尤為重要，飲食上最好以清淡為主。
“三高”病人可以吃肉嗎？
首先專家指出，答案是肯定的，“三高”病人是可以吃肉的，也必須要吃肉來維持生命正常活動。如果一點肉都不吃，反而會起到反作用，身體各個器官會加速衰退，更加加重病情。“三高”病人應該避免的是大量的脂肪，肉並不等於脂肪。脂肪中的油脂會堵塞血管、加重病情。“三高”病人應該多吃白肉避免飽含脂肪和膽固醇的紅肉。
那麼，“三高”病人應該吃哪些肉呢？
1、魚肉
魚肉是“三高”病人十分理想的肉類選擇，魚肉中含有的脂肪和膽固醇很少，比較容易消化和吸收。而且魚肉的營養價值極高，多吃魚肉有助於提高記憶力，還能補鈣。而魚肉中尤以鮭魚對“三高”患者最有好處，因為鮭魚中所富含的脂肪酸，能夠軟化血管，提高血管的彈性，不會在血管中造成過量脂肪的累積，從而降低“三高”發病率。
2、雞肉
眾所周知，白水煮雞肉是很多健身達人的不二選擇，是因為雞肉中不含脂肪，不會發胖。而對於“三高”患者來說同樣也是如此，雞肉中的不飽和脂肪酸，對降低血脂大有裨益。但要注意的是，“三高”患者在吃雞肉的時候，要去皮，因為雞皮中依然含有大量的脂肪。
3、鵝肉
鵝肉是身體很好的補劑，鵝肉中含有的很多物質對人體好處多多，如微量元素、氨基酸等，是改善身體環境很好的補劑，但是不能過量吃鵝肉，因為含有的脂肪也是相當高的。
4、瘦豬肉
很多人一提到豬肉，就想到豬肉肯定含有大量的脂肪，很油膩，高血脂的患者是絕對不可以吃的。其實，瘦豬肉不但含有很少的脂肪，還含有大量對身體有益的蛋白，因此“三高”病人可以吃瘦豬肉，切記是瘦豬肉。
高血壓、高血脂、高血糖共同構成了現代社會的三大慢性疾病，而且“三高” 的發病逐漸呈現低齡化，這和生活條件的改善以及不自律的生活習慣有著很大的關係。“三高”患者除了要積極的配合治療外，可以說健康的飲食也是同樣主要的治療手段，“三高”患者可以吃肉，但一定要吃對的肉。
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