在宴席一般都會準備不同的菜式，在廣西就有這些特色招牌菜，每種都不同，非常有特色，很多隻有去廣西才能吃得到哦，是廣西農村城市舉辦宴席必不可少的。
1、荔浦芋頭扣肉
荔浦芋頭以前是皇家貢品，荔浦芋頭扣肉採用的是正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃然後將五花肉塊皮朝下與芋塊相間排放碗中蒸熟翻扣入另一盤中即成，這款菜色香味俱全。
2、陽朔啤酒魚
陽朔不僅風景好，這道菜也非常出名，吃起來沒有魚本身的腥味，反而有啤酒和魚肉的香味，選用陽朔灕江裡鮮活的大鯉魚，放入桂林產的上等漓泉啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
3、梧州紙包雞
紙包雞是中國廣西梧州原產地，堪稱梧州美食文化的第一道菜。獨創的隔紙浸炸烹飪法，保持了雞肉的鮮嫩甘滑，醬汁多肉嫩，色澤金黃、氣味芳香。梧州紙包雞不但成為梧州傳統名菜，而且名揚海內外，被譽為“中國一絕”！
4、客家釀三寶
客家釀味道獨特，是客家常見的烹飪方法，有釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜等。蒸好的釀苦瓜，鹹鮮脆嫩，清淡爽口，湯純肉鮮無雜味，濃濃的苦瓜香氣四溢誘人，能解毒清熱明目，敗火開胃有營養。
5、檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚，吃起來鴨肉酸酸辣辣，味濃而衝，第一口味覺感受強烈，香脆有肉感，不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣，非常值得一試！
6、上湯桂花魚
桂花魚以肉質細嫩，肥厚鮮美，內部無膽，少刺而著稱，，營養價值高，吃桂花魚既能補虛，又不必擔心消化困難。上湯桂花魚選用萬綠湖特產桂花魚精心製作，刀工精細，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。
7、靈馬鯰魚
“靈馬鯰魚”是廣西壯族自治區武鳴縣靈馬鎮的一道名菜，“靈馬鯰魚”這道菜的製作並不複雜，講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現正宗靈馬鯰魚細膩鮮美味道。
8、白切雞
白切雞做法簡單，風味獨特，色澤透明、皮滑、肉嫩、骨香、香味純正、雞味十足，回味無窮。
9、鹽焗雞
鹽焗雞吃起來味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳餚。
10、東江釀豆腐
東江釀豆腐是把豆腐用釀、煎、煲等方法，製作成肉香嫩滑、湯汁香濃的東江釀豆腐。外皮堅實金黃，內裡嫩如凝脂，輕輕一咬，頓時香氣四溢，下嚥後仍然滿齒留香。
這10道美味的招牌菜，你吃過幾種了，歡迎在評論區留言。