被稱為世界上十大最健康的魚類有哪些呢？
今天公佈其中一個答案——三文魚。真假三文魚如何區分呢？
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，一般所說的三文魚是指“大西洋鮭魚”。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
那麼如何快速區分，你吃到的是不是真正意義上的“三文魚”。
被稱為世界上十大最健康的魚類有哪些呢？
今天公佈其中一個答案——三文魚。真假三文魚如何區分呢？
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，一般所說的三文魚是指“大西洋鮭魚”。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
那麼如何快速區分，你吃到的是不是真正意義上的“三文魚”。
其實只需要記住幾步
一、價格
價格是最簡單直接的區分方法，挪威三文魚的市場價，一般在80—100元/斤。如果在購買時，低於這個價格，就要小心了。
被稱為世界上十大最健康的魚類有哪些呢？
今天公佈其中一個答案——三文魚。真假三文魚如何區分呢？
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，一般所說的三文魚是指“大西洋鮭魚”。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
那麼如何快速區分，你吃到的是不是真正意義上的“三文魚”。
其實只需要記住幾步
一、價格
價格是最簡單直接的區分方法，挪威三文魚的市場價，一般在80—100元/斤。如果在購買時，低於這個價格，就要小心了。
二、顏色與紋路
挪威三文魚有一個明顯的特徵，就是脂肪含量相對比較高，肉色偏向於橙黃色，而且肉面脂肪紋路更加明顯，也就是說線條相對粗，挪威三文魚的切片一般來說厚一點。
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今天公佈其中一個答案——三文魚。真假三文魚如何區分呢？
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，一般所說的三文魚是指“大西洋鮭魚”。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
那麼如何快速區分，你吃到的是不是真正意義上的“三文魚”。
其實只需要記住幾步
一、價格
價格是最簡單直接的區分方法，挪威三文魚的市場價，一般在80—100元/斤。如果在購買時，低於這個價格，就要小心了。
二、顏色與紋路
挪威三文魚有一個明顯的特徵，就是脂肪含量相對比較高，肉色偏向於橙黃色，而且肉面脂肪紋路更加明顯，也就是說線條相對粗，挪威三文魚的切片一般來說厚一點。
三、光澤
挪威三文魚在燈光下的，有一種光亮的感覺，而且看上起油油的光澤。而最重要的一點——就是口感。優質的挪威三文魚，在口感上飽滿結實，彈性十足，又魚油在嘴裡的感覺。
被稱為世界上十大最健康的魚類有哪些呢？
今天公佈其中一個答案——三文魚。真假三文魚如何區分呢？
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，一般所說的三文魚是指“大西洋鮭魚”。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
那麼如何快速區分，你吃到的是不是真正意義上的“三文魚”。
其實只需要記住幾步
一、價格
價格是最簡單直接的區分方法，挪威三文魚的市場價，一般在80—100元/斤。如果在購買時，低於這個價格，就要小心了。
二、顏色與紋路
挪威三文魚有一個明顯的特徵，就是脂肪含量相對比較高，肉色偏向於橙黃色，而且肉面脂肪紋路更加明顯，也就是說線條相對粗，挪威三文魚的切片一般來說厚一點。
三、光澤
挪威三文魚在燈光下的，有一種光亮的感覺，而且看上起油油的光澤。而最重要的一點——就是口感。優質的挪威三文魚，在口感上飽滿結實，彈性十足，又魚油在嘴裡的感覺。
世界上十大最健康的魚類還有哪些呢？下期公佈哦~
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