前幾天有一位媽媽後臺留言，一歲小朋友胃口不好做什麼輔食好呢？我就大概分享了一下我的心得體會。今天來談一談關於輔食的話題。

“民以食為天”，這種集體潛意識下，我們民族對於吃的熱愛非常強烈，對於孩子的吃飯問題也非常關注。我自己當時也是，噗噗剛過四個月，每次她睡著了，我就開始蒐集各種關於寶寶添加輔食的信息：何時添加輔食，怎麼添加，添加什麼，哪種米粉好，各種米粉有什麼差別，買什麼碗，買幾個，用什麼喝水的杯子，用幾種，用什麼勺子，輔食剪，零食盒，各種餐盤，各種鍋砧板刀輔食機......當時的茫然，此刻也彷彿仍在眼前。在噗噗這兩年的成長過程中，可能面對輔食時，是我最茫然的時刻，因為是我完全不擅長的領域。

所以後來朋友家孩子們添加輔食時，我都分享了我的經驗，因為這段經歷給我帶來很深刻的感受。今天的文章本來也是春天的時候，朋友問我時，總結的。現在重新整理一遍。整理後發現篇幅太長，所以分成兩篇。

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我喜歡先做加法，再做減法。就好比書先讀厚再讀薄。在瞭解了爆炸的信息後，面對的第一個問題是，什麼時候開始添加輔食比較合適呢？

添加輔食的標準

判斷寶寶是否需要添加輔食的標準：

①獨坐：寶寶基本可以獨坐，或者可以靠著東西扶坐；

②轉頭：頭部控制，可以轉頭，這樣不想吃的時候可以把頭別過去不吃；

③興趣：對大人的食物感興趣；

④挺舌：挺舌反應消失；

⑤精細動作：有一定的眼手口協調能力，看到食物，想伸手抓，有時可以抓住食物放進嘴巴里。

所以添加輔食的時機，除了看月齡以外，更多地應該關注是否滿足上面的條件。如果基本滿足，就可以添加輔食。但一般來講，通常情況下，這些條件還是在6個月左右會達到。

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輔食添加的一些基本原則

①每一種新食物的引進，最好在早晨或上午，這樣可以觀察寶寶吃後的反應。如果過敏可以有更多的時間去醫院；

②每一種新食物連續吃三四天，如果沒問題後再引入新食物。這樣，如果有過敏等情況，會容易判斷原因；

③最開始引入輔食，可以一天一頓或者兩頓，逐漸過渡到10個月時一天三頓。也有人選擇一開始就一天三頓。

④引入輔食的順序，比較被大眾接受的是第一口輔食是米粉，然後是蔬菜水果，8個月時開始添加肉蛋等。現在也有新的一種方向，是說輔食添加不用按照某種順序，不拘泥於前面提到的順序，開始添加輔食時，都可以選擇添加。

⑤自主進食BLW(Baby-Led Weaning)，讓寶寶自己拿食物吃，而不是喂。這種餵養方式，不一定適合所有的寶寶，也不一定所有家庭都可以接受。可以選擇符合自己養育原則的餵養方式。

自主進食，可以是完全一開始所有東西都寶寶自己拿著吃，包括米粉等。也可以是循序漸進，最開始自主進食⊕少量餵養，逐漸過渡到完全自主進食。

噗噗最開始吃青菜碎是被喂的，她很喜歡吃青菜碎，被喂也很開心。她不喜歡吃米粉，米粉她就是自己抓著吃，為了減少她的抗拒。不過她還是沒吃多長時間，後來囤的米粉都被我吃了。重新看到這裡的時候，想到，是不是很奇怪，喜歡的喂她吃，不喜歡的反而讓她自己吃，哈哈，因為自主感會讓寶寶在面對不喜歡的事物時，更舒服一點。

⑥吃東西時一定要坐著，不要後仰也不要躺著，後仰和躺著增加被嗆著的風險。最開始吃東西時如果可以做到，都坐在餐椅裡吃，會讓她有一個認知，就是慢慢把吃飯和坐高餐椅聯繫起來，有助於培養好的吃飯習慣。起碼不用追著喂，因為下不來。

⑦寶寶自主進食時，一定要看著，這一點我做的非常不好。我一般給過食物就去廚房忙了，但噗噗餐椅面對我就放在廚房門口，邊忙也可以看到。但我看一些視頻，有時被卡住，寶寶是發不出聲音的，所以一定要時時查看。雖然研究結果表明自主進食被嗆著的風險小於被餵食，因為被餵食有可能勺子會伸到比較口腔後部，或者寶寶吸到口腔後部，被噎著。

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噗噗自主進食時的一些細節

最開始第一個月，可以吃的食物是

①米粉：品牌有很多，網上有人做專門評測，每種品牌的差異。我當時選的喜寶和嘉寶（因為看中了它的盒子，其實也沒什麼用），小皮。

②蒸紅薯（紅心的軟爛，白心的幹會噎著）、紫薯、胡蘿蔔、南瓜、蒸西蘭花等就是這一類蒸完軟爛的食物；

③水果是梨蘋果香蕉藍莓草莓葡萄火龍果以及各種瓜，蘋果梨就像我們平常吃的去皮切成塊就可以，就是她一般可能剛開始咬不動，但是會比較鍛鍊口腔肌肉。還有要注意不要嗆著，噗噗六個月吃蘋果咬下來的小口有一次卡到喉嚨那。寶寶吃東西一定要看著。

需要注意的是，葡萄藍莓草莓這種圓球形的漿果，一定要豎著切成三份四份，不能整個吃，也是怕太滑吞到喉嚨卡住。我前段時間看到一個媽媽給十個月小朋友吃葡萄，整個給沒有豎著切塊，卡到喉嚨，還好媽媽第一時間發現。

也有人把蘋果蒸熟再拿給寶寶吃，所以還是那句話，最重要要看寶寶和家庭自己可以接受的程度。另外比較酸的橙子檸檬等一開始也不要拿給寶寶，他們一般不愛吃。所以就有很多視頻是專門拍父母整蠱寶寶，給檸檬吃然後拍下來哈哈大笑的。悄悄說，我們也做過這種事兒，可是噗噗警覺，一直遞過來讓我吃，哈哈。

④青菜碎，菠菜小青菜這種綠葉菜焯水後，切成沫沫，這個是喂的。因為怕便祕，每頓飯都最好吃點青菜碎。

⑤所以每頓飯的種類是米粉⊕一種蒸的手指食物⊕一種水果⊕青菜碎。順序可以觀察觀察自己變。噗噗那時候是先喂青菜碎（因為怕她吃飽了不吃，怕她不愛吃，其實她最開始很喜歡吃青菜，不到兩歲時嚼不斷會吐出來，現在基本沒什麼問題了），再提供其他。還有，就是寶寶可能吃不了這麼多，大多數都是用手玩一玩兒，所以，看寶寶自己的飯量，不要強行都讓吃完。

⑥還有果泥，會比較方便。但噗噗不喜歡吃，只吃過不多次，因為泥狀物好玩兒，她吃一半玩一半。品牌也是有很多評測，當時選的小皮和喜寶。

我為什麼只說第一個月，是因為第一個月應該是最心裡沒底兒的時候，過了第一個月，後面慢慢就會摸索出來自己準備輔食的種類和節奏。

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自主進食的好處

①自主意識：自主進食可以讓寶寶自己決定自己吃多少，會有助於培養她“吃飯是自己的事情，我有權利決定我吃多少”的意識。以前工作的時候經常跟家長說，吃飯睡覺做作業是孩子自己的事，孩子自己安排。

想一想，這種“孩子自己的事”就是從這裡開始的，從他6個月左右。所以還是老生常談，培養孩子的能力從出生就開始了，等到有一天發現用的時候沒有，是因為孩子不知道還有這樣的事存在；

②鍛鍊精細動作：手眼協調精細運動，自己吃飯可以充分鍛鍊孩子手指靈活性和手眼協調。有的孩子學習的時候經常抄錯題看錯題目，其實有一部分原因就是手眼協調以及專注力不好，並不是簡單的粗心。自己吃飯可以說是最好的鍛鍊手眼協調精細運動的方法，想一想，有什麼事情是每天都做，還做好幾次的。

③語言能力：語言和口腔肌肉息息相關，口腔肌肉得到充分鍛鍊（大一些之後吃稍微硬的東西），說話會清晰。舌頭、上顎、嘴脣等發音肌肉無力會導致言語功能受到影響，還有就是呼吸不足（氣息不足）也會影響。吃輔食咀嚼吞嚥是很重要的鍛鍊口腔肌肉的方法，這一點千萬不能忽視。

④觸覺，味覺，嗅覺等五感：寶寶在兩歲前主要靠五感來感知世界進行學習，所以，兩歲前要充分利用五感來讓寶寶玩兒。自主進食可以充分鍛鍊觸覺，不同食物觸覺不一樣，特別黏黏糊糊的他們最喜歡，味覺嗅覺就更不用說了，吃食物時可以品嚐味道，也可以聞到食物本身的氣味。

所以他們會玩食物，這是他們在學習，在感受。不要認為是在浪費糧食。食物對於他們來說，與其他的生活中的材料並無差異，比方他們經常玩的球，食物也是重要的探索材料。關於探索材料的重要性，我之前在文章裡寫過，點擊這裡是鏈接：藝術原來有這樣的價值，那麼父母該如何支持孩子的藝術創作

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心理準備

即使是想讓寶寶自主進食的父母，看到真實的自主進食的場景，也會受到暴擊，因為真的非常髒非常髒。所以要有一些心理準備：

①把孩子吃飯的過程看成是學習的過程，而且是非常難得的學習過程。噗噗吃飯很快樂，弄得滿身滿地都是的時候非常快樂，她在這個過程中得到的快樂與對世界的感知，一去不復返。

噗噗在一歲半以後，慢慢對食物摸索探究的興趣就減少了。除了熟悉了以外，還有就是快兩歲時，我開始特地重複跟她說“大寶寶不可以玩食物，食物是用來吃的，食物讓噗噗不感到餓，有精力和力氣去做喜歡的事”。到差不多兩歲，已經很少會玩弄食物了，除非她吃完了喊了好幾聲都沒有抱她下來，無聊了才會玩弄食物打發時間。

想想，去學早教還得花錢，自己在家做早教還得買材料，吃飯的過程其實也是早教的過程，還不用額外花錢，一舉多得。

②寶寶決定吃多吃少，家長決定提供什麼食物：吃飯是寶寶自己的事，吃多少與吃不吃是寶寶自己決定的，家長不用管，家長需要管的就是提供種類豐富的食物。所以他把東西都抹臉上了，你提供的青菜他不愛吃扔了，這都不用管（不愛吃也要時不時提供，說不定混個臉熟就愛吃了），也不用著急，你只需要按時提供。

因為如果在進食過程中，有非常多不愉快的行為與感受，會影響孩子對於進食的興趣，進而會更加不願意吃飯。

③寶寶玩食物，是在和食物建立連結：玩的過程，其實是在認識這一種食物，和它相處愉快，寶寶就不會排斥這種食物。如果不喜歡吃，持續提供，但不強迫，也是在給他機會重新認識他不愛吃的食物。所以，如果看到寶寶在玩，沒在吃，也不用著急。

④可以邊給食物邊解說：“現在吃的是西蘭花，西蘭花是綠色的蔬菜，它一朵一朵組成，寶寶今天吃的就是一棵西蘭花的一朵。你摸一下，它凹凸不平，現在熟了，有點軟軟的。你聞一下，這個味道就是西蘭花的味道。”可以發展語言，也可以認識不同的食物。

⑤結束吃飯：看寶寶不吃了，要和他講“你吃完了嗎？你如果吃完了，不想再吃了，可以告訴媽媽，媽媽會把你抱下來，我們洗洗手洗洗臉，就結束這一頓（早，午，晚）飯了。”這個主要是培養習慣，一歲多以後，寶寶不吃了就會告訴你。但是需要長期這樣交流，慢慢他就學會了。而且，也讓寶寶知道，吃飯結束也是他自己決定的。

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總結

1.添加輔食的標準：獨坐、轉頭、興趣、挺舌反應、精細動作

2.添加輔食的基本原則：早上、三天、一天？頓、引入順序、BLW、坐餐椅、看著

3.第一個月一些細節：米粉、軟爛、水果、青菜碎、每頓飯種類、果泥

4.自主進食的好處：自主意識、精細動作、語言發展、五感

5.心理準備：學習的過程、寶寶決定吃不吃吃多少、食物建立連結、解說、結束吃飯

PS.

昨天整理總結的時候，發現太長了，所以分成了兩篇。我知道很多媽媽都覺得自己家孩子早就過了添加輔食的年齡，其實，剛整理的時候，我有一個感受，我們怎麼對待孩子添加輔食，我們很大程度上就會怎麼對待孩子的成長，孩子的學習作業生活的方方面面。添加輔食是一個非常顯性可以讓我們看到，我們自己育兒風格的事。

藉著整理的過程，我也重新思考了自己最近安排孩子活動的遺憾與不上心，準備藉機重新整理一下噗噗日常的生活安排，希望大家也可以。

噗噗生病時一兩天沒怎麼睡，之前就很壓縮睡眠時間，這種意外衝擊一下子就擊垮了精神。我也趁機做了一件事，並重新思考了怎麼更好地安排時間。

今天就醬！