最近大熱的電影《摔跤吧！爸爸》裡面，有一個細節不知道大家注意到了沒有，當時爸爸想給兩個女兒做雞肉補充營養，從頭到尾聖母般的媽媽（連剪頭髮都沒有反抗），卻因為女兒吃雞肉而第一次抗拒自己的男人，甚至不允許在房間裡烹飪雞肉，這個是宗教信仰問題嗎？還是印度的女孩子不能食用雞肉呢？
對於這個問題，首先我們需要了解一下印度的種姓制度：
種姓制度又稱賤籍制度，種姓制度以統治階層為中心，劃分出許多以職業為基礎的內婚制群體，即種姓。各種姓依所居地區不同而劃分成許多次種姓，這些次種姓內部再依所居聚落不同分成許多聚落種姓。
這一制度將人分為4個等級，即婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅。一張根據《梨俱吠陀·原人歌》所繪的瓦爾那等級：婆羅門是原人的嘴、剎帝利是原人的雙臂、吠舍是原人的大腿、首陀羅是原人的腳。至於賤民，則被排除在原人的身體之外。
在印度，種姓不是姓，不是說說你改個名字就可以忽悠。它也不是膚色，長相。同一等級的人不同地方，如北印度婆羅門與西孟加拉的婆羅門長相就差異頗大。
它實際是一宗教等級，每個人的級別由當地的祭師集體劃定，而婆羅門們全印度又相互認可，是否有檔案的感覺？很多印度人到國外後都會慌稱自己的種性，但國內，本國人會問你的家鄉，通過人際網絡查你老底，這就是調檔。
實際上從實利的角度，不是種姓越高越有利，因為要求越多，如不能吃葷，甚至不能出海。很多行業不能從事，嫁女兒不能要彩禮反而要嫁妝。而種姓低可以百無忌憚。
那麼種姓制度對於印度有什麼實際意義呢？
事實上，種姓制度在印度存在是有一定的合理性的，它隔離保證了制度的可延續性，除了制度性安排之外，種姓的創造者還利用了宗教來維護種姓的合理性。它還巧妙的利用了人類的本能，種姓制度宣稱賤民是“不潔的”，接觸他們會對整個社會造成汙染，這強化了種姓分化和隔離的基礎。這個制度不但能維持安定社會，戰亂時也能發揮積極作用，由於種姓制度維持了超穩定的社會，每一任征服者對種姓都是善加利用的心態，從古到今如是，在民主制度下也有同樣的趨勢。
總的來說，在印度，印度教不吃牛、穆斯林不吃豬。同時印度整體飲食風格是：越上等的人越吃素（或者換個角度考慮，有錢人都是高種姓），所以整體來說印度的飲食是以素食為主的。
《摔跤吧！爸爸》裡面主角一家都是印度教的教徒，並且種姓還不低。但是因為女兒練習摔跤需要營養補充，並且雞肉還可以增肌，所以爸爸選擇讓女兒吃雞肉，和男孩練習摔跤，直接挑戰整個印度的傳統制度，所以媽媽才會如此抗拒，因為這與她的三觀衝突產生矛盾。後來爸爸成功將女兒培養成了世界冠軍，激勵了無數印度女孩，這也是電影最為珍貴的偉大之處。
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