8年前,55歲的史蒂夫被診斷患有2型糖尿病。他的家人中已經有兩位糖尿病患者,他不希望自己最後的結果和他們一樣。在確診糖尿病的幾個月之後,他開始改變自己的飲食習慣,放棄了傳統的糖尿病飲食,開始“穴居人的飲食,減少加工食品,把重點放在肉類和蔬菜上。漸漸地,史蒂夫停止服用他所有藥物,包括糖尿病,高血壓和高膽固醇藥物。他仍然定期檢查血糖,而且血糖總是在正常範圍內。
史蒂夫並不是個體的特例,近年來,史前飲食人氣飆升,許多支持者以有效改善健康和減肥的方式來兜售藥物。一項發表於2015年8月歐洲臨床營養學雜誌(ECJN)上的文章表明,2型糖尿病患者遵循“穴居人飲食”能夠改善他們的血壓,血糖和膽固醇。
在此次研究中,研究人員將參與者分成兩組,一組選擇“穴居人飲食”,採用多種未經精加工的肉類和蔬菜,而另一組則選擇美國食品藥品管理推薦的2型糖尿病飲食,結果發現,選擇穴居人飲食的一組參與者血糖在兩週之內得到控制和改善,研究人員不確定為什麼史前飲食可以產生更好的健康結果,也不能確定史前飲食是否真的適合2型糖尿病患者。
研究人員表示:“這可能是多種因素共同促使成功的,其中,更多的纖維可以減少從腸道吸收的糖,而抗氧化劑也存在潛在的健康影響。”(Heather_z727 206088)
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