白露團甘子,清晨散馬蹄。圃開連石樹,船渡入江溪。憑几看魚樂,回鞭急鳥棲。漸知秋實美,幽徑恐多蹊。
白露
八月節。陰氣減重,露凝而白也。
白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣,一般在每年的9月7號或者8號,它表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。
白露是反映自然界氣溫變化的節令。露水是由於溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以,白露實際上是表徵天氣已經轉涼。
《月令七十二候集解》中說:“水土溼氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。
白露三侯
白露習俗知多少?
福州:吃龍眼
白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好。當地人認為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講,不管是不是真正大補,有吃了就是補,所以福州人也延續了這一傳統習俗。
太湖:祭禹王
禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裡將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。
溫州:採“十樣白”
浙江溫州的蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),用以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,與“白露”字面上相應。
南京:飲“白露茶”
愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”。白露茶泡水之後,有一種獨特的甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
蘇州:食鰻魚
自白露這個節氣起,老蘇州人會吃些石榴、白果、梨等,養陰潤肺;還會吃些鰻魚(鰻鱺),因為鰻魚這時最為肥美,當地有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。
郴州:喝米酒
每年白露一到,郴州資興一帶的人們幾乎家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。
白露養生
白露到,真正涼爽的秋季就來了,俗話說“白露身不露,寒露腳不露”,我們來說一說白露養生的衣食住行:
衣
衣——早晚及時添加衣服。
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,秋季早晚溫差較大容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。白露過後不能再像夏天一樣赤膊露身了,晚上睡覺應撤去涼蓆,注意腹部保暖,不能露臍,以護腎氣。
食
食——注意營養養肺潤燥。
白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。白露以後,氣溫開始下降,天氣轉涼,地面的水汽結露就開始增多了。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。
多吃這六種食物,可以有效地滋陰潤燥。
梨——清心降火解秋燥。
梨能夠潤燥、鎮咳、降火,但是性涼不宜多食。用梨做甜湯也是一個好選擇,不僅可以降低涼性,潤燥功效更佳。還可以做成各種湯,清喉潤肺。
菊花茶——祛燥潤喉防感冒。
菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。辦公族可泡菊花+枸杞茶喝。
紅薯——預防癌症助排毒。
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌症、防止便祕、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。
栗子——補脾健胃養元氣
栗子有白果之王的美稱,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋,還具有活血止血作用。
大棗——寧心安神抗過敏。
記大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是秋季補養佳品。
百合——養陰潤肺。
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等症狀。
住
住——夜晚睡臥不可貪涼。
白露是一個表徵天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯。
因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。
行
行——外出鍛鍊要動靜結合。
秋天氣候宜人,是一年中難得鍛鍊身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛鍊。
白露到,秋天到,祝福大家忙裡偷閒,
照顧好自己,白露快樂。