作者：珍珍@活法兒

雖說「夏應心，心屬火」，可這也火得也太快吧。剛入夏長痘、口腔潰瘍、便祕、痔瘡的人就不少。可是「民以食為天」，不能吃香喝辣的，還讓不讓人好好活下去了。

而且為什麼上火的偏偏是你，也許跟你一起吃的那些人，吃得比你還歡，她怎麼沒上火呢？因為人的體質不同，身體的喜好、接受能力也不盡相同，有些人本身就是容易上火的體質，比如上熱下寒、陰虛內熱、溼熱體質的人就很容易上火。

測一測，你是容易上火的體質嗎？

01、易口渴但不愛喝水，每天喝水少於1800毫升

02、喜吃麻辣、油炸、肉類，水果蔬菜吃得少

03、口脣乾燥甚至乾裂，口角時有炎症

04、有口臭，清理口腔後也無法清除

05、口乾口苦，嗓子容易腫痛

06、舌苔少而發黃，牙齦腫痛，牙齦容易出血

07、容易感冒、咳嗽發熱、免疫力差

08、胃口不好，不願吃飯，只對湯類、冷飲感興趣

09、小便有灼熱感、發黃

10、大便乾燥，幾乎每間隔一段時間就會便祕

11、容易心煩、急躁易怒，遇到意外就會失控

12、身體瘦弱，夜裡容易盜汗

13、經常耳鳴，腰痠背痛，脫髮嚴重，白天昏昏欲睡

14、有時熬夜失眠，不熬夜睡眠也不好

15、面部、眼睛發紅，眼睛幹，晨起眼屎多

16、手心、腳心比別人熱，咳嗽時有黃痰

17、過了青春期，還總是長青春痘。

有5～10個症狀經常出現，說明你是一個容易上火的人，如果有10個以上的症狀，說明你超級容易上火。

火是陽氣，並不可怕，陰陽失衡才是上火

火，本身並不可怕，它就是我們的陽氣、元陽。當我們機體陰陽平衡時，它就是維持臟腑生理功能的正常之火；當陰陽失衡以後，才會變成病理之火。夏天到了，心火旺，氣候多溼熱，溼熱困脾，上火最容易發生的就是口腔潰瘍和便祕。所以，為了不讓這股興奮的病理之火肆意橫行，最好掌握幾個滅火大招：

及時補水

溫開水是清熱去火的良藥，水有「助陽氣、通經絡」的功效，在溫度越來越高的夏天，一定要及時補充水分。最直觀的一個方法就是根據自己的尿量、尿的顏色來判斷身體是否需要補水，正常的尿液為淡黃色，如果顏色偏深，則表示有內熱或缺水；如果顏色較淺，可能是水喝太多或者陽虛體寒。

謹記上火指數高的食物

知己知彼，百戰不殆，知道哪些食物容易上火，才能在想吃或吃了以後，採取補救措施。下面這些食物是不能多吃的：

荔枝、菠蘿、龍眼、榴蓮、生薑、大蒜、蔥、辣椒、花椒、羊肉、白酒、脫水食物（餅乾、薯片、果乾等）、麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣小吃、辣鴨脖、燒烤等。

上火食物怎麼吃？和喝降火食物搭配吃，陰陽平衡不上火

麻辣鍋、烤肉：配綠葉蔬菜＋檸檬汁

麻辣湯、麻辣香鍋、烤肉，因為加了很多辛辣燥香的調料，將各種食材的本性都磨滅了，只剩下燥熱之氣，既容易吃撐也容易上火，所以一定要搭配綠葉蔬菜和檸檬汁。檸檬汁味酸，能收斂辛辣調料的發散作用，而且檸檬消食和胃、清熱生津、化痰降氣，剛好能把火壓下來。而綠葉蔬菜多能瀉熱通便，比如生菜、茼蒿、菠菜、空心菜等。

《本草綱目》說：「茶苦而寒，最能降火。」吃完麻辣後，多用濃茶漱口，不但有很好的收斂作用，還可為五臟降火，防治口腔潰瘍。

辣椒：最好選用新鮮青辣椒

晒乾的紅辣椒和辣椒粉要少用。新鮮辣椒去掉籽，然後放入高溫的鍋中炒，辣感、熱性燥氣都會減少很多。也可以炒辣椒的時候，趁熱加一勺醋，能大大中和辣味。

荔枝：浸鹽水

荔枝溫補氣血，但多吃易生內熱。《五雜俎》中提到給荔枝降火的方法：「吃荔枝多過內熱，當以鹹物下之。」在乾淨的盆子中盛半盆清水，加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時再吃。

榴蓮：搭配山竹，或榴蓮殼煮水喝

榴蓮健脾補氣，補腎壯陽，但性熱易上火，要是跟酒、辛辣之物一起吃就是火上澆油，最好搭配山竹。山竹是很好的清熱瀉火之品，與榴蓮是夫妻果。如果沒有山竹，就用榴蓮殼煮水喝。

白酒、烈酒：搭配涼菜

白酒烈酒少喝驅寒、活血脈，多喝就助火傷身。為了避免上火，喝白酒最好配手拍黃瓜、小蔥拌豆腐、酸蘿蔔條、皮蛋等涼菜，清熱去火。

羊肉：搭配白蘿蔔、豆腐

羊肉補虛損，溫補陽氣，但性熱容易上火，吃的時候以燉煮最好。而且搭配清熱化痰的白蘿蔔和清熱解毒、潤燥和脾胃的豆腐最好。

脫水食物：搭配獼猴桃

餅乾、薯片、方便麵、脫水果乾都有燥熱之性，容易引起胃火、肺火而便祕，吃後一定要吃幾個獼猴桃或一杯鮮榨獼猴桃果汁，可清熱利尿、生津潤燥，止煩渴、通便。

夏天涮鍋：搭配清湯

清水湯鍋最好，白水裡放些蔥姜、海米、大棗、枸杞就很好。但火鍋湯不要喝，多喝水少喝湯。火鍋的湯之所以會比家裡的好喝，一是因為增加調料、二是因為煮的時間比較長，這就增加了湯的熱性，容易上火。

吃火鍋要種類多樣，菌類、海帶、豆腐、青菜、紅薯、土豆最好都有，不要只涮肉。吃完火鍋吃幾片生蘿蔔，也能很好的清火祛痰。火鍋蘸醬少一點，提提味兒就可以了，蘸醬中有不少調料是辛溫燥熱的，蘸多了肯定上火。

吃之前，先取出一部分，用一個盤子涼一會，溫熱的口感更舒服。熱火朝天的火鍋，我們的口腔和食管可受不了，特別是剛從鍋裡取出，又蘸上辣椒油吃，這層油的包裹讓熱氣更散不出去，容易引起口腔潰瘍、慢性胃炎、胃潰瘍等。

吃火鍋時可以點常溫鮮榨果汁、椰汁等，給口腔、腸胃降降溫，但不要冰鎮的，對腸胃刺激太大，容易腹瀉。

常拍這個部位，顏色越深越去火毒

什麼事都怕太過，儘管有了這些補救措施，但吃香喝辣也不能成為常態。容易上火的人，平時多拍拍肘窩，也可防上火。肘窩是一個經絡密集的部分，分別有肺經、心包經和心經這三條經絡通過，通過拍打可以排出心肺的火氣和毒素。

拍的時候手掌放鬆，有力且有節奏的一下一下拍下去，每條胳膊連續拍打5~10分鐘，先拍左肘窩，再拍右肘窩，便會出現青、紅、紫、黑等不同顏色的毒素反應物，顏色越深問題越嚴重。

最好是每週拍打一次，一般3~5次反應物就會明顯減少，毒素也就清理的差不多了。拍打結束後，馬上喝一杯溫水以加速排毒。