又到了吃冰的季節，這份上海網紅雪糕地圖拿走不謝
夏天最要緊的事就是吃冰！（腦內回放古早味歌詞，在硝煙中想起冰棒汽水的味道，和那些無所事事一整個夏天的年少...）mars 這就為你雙手呈上一份上海冰品地圖，就問你嘴巴準備好了嗎？
和漢堡比，黑芝麻味冰淇淋更美味！
AL's Dinner 位於新樂路與東湖路交界處，旁邊就是長樂路，如你所知這是個美食扎堆的地方。路過時你很容易被藍色的門面所吸引，走進來，簡單又色彩繽紛的歐式裝修風格，還有隨性的擺設，讓人感到些許的溫馨。要是天氣好，你也可以坐在室外露天的位置，或者選擇室內靠近落地玻璃窗旁，都會是一種享受。
AL's Dinner 主要以西式簡餐為主，但 mars 今天想為它的冰淇淋劃重點，所售冰淇淋是 Gracie’s，每一種味道都不出錯，尤其黑芝麻口味一生推，醇香濃郁，找回小時最愛黑芝麻糊的味道。對於很多鬆餅愛好者來說，這家的鬆餅更是他們心目中的魔都 No.1。藍莓乳酪鬆餅一端上來的時候，你可能會被分量嚇到，比臉還大的鬆餅，拌入了奶酪之後，變得更加醇香濃郁，那鬆軟的輕盈口感淋上楓糖漿後，實在是無法用言語形容的好吃。這樣一個不大的美式小館到了晚上幾乎是座無虛席，三五好友緊湊地坐在一起邊吃邊聊的情景，想想都很溫暖。
AL's Dinner
地址：上海徐彙區新樂路204號(東湖路)
寒意顫顫地吃冰
可能上海的夏天太熱，於是就有了“山合冰坊”這樣一個看起來就寒意陣陣的空間。白色是白雪，銀灰是冰山，屋內天花板錯落的圓管則是冰洞裡的冰錐，不用吃冰只是坐在這裡自己都能變冰棍。
店裡冰淇淋有兩種，Sorbet 和 Gelato，都屬於健康低脂類型的冰品，可以不用過分糾結於熱量。兩種冰淇淋的口味都很豐富，還能看到百香果的影子，又酸又冰爽，也有楊枝甘露燕窩和黑芝麻南瓜籽等這樣的新奇口味，除了綿密的口感，味道還不錯，夏天咬一口體感溫度瞬間能降個幾度。
山合冰坊
地址：上海靜安區寶慶路10號
再不打卡分子冰淇淋，你就真的落伍了
路過 MY LAB 經常會被店內煙霧繚繞的景象所吸引，其實這是在製作冰淇淋時隨之帶來的效果。*先要科普下分子冰淇淋，製作時把冰淇淋液和客人挑好的水果倒入攪拌機，隨後再加入液氮，攪拌機高速運轉，一陣煙霧瀰漫後，冰淇淋液就變成了冰淇淋。相較傳統冰淇淋而言，少了很多添加劑，所以更加健康一些。
這裡的空間就如同一個真的實驗室，純白色遍佈每一個角落，類似蒸餾器一樣的裝置與各種瓶瓶罐罐增加了不少實驗室的氛圍。rose only 這一款有著濃濃的玫瑰香氣，口感順滑，含水量也比較低 ，吃起來根本不會感到甜膩。
靜靜等薄荷，這款是由薄荷葉和牛奶製成的，口感細膩，吃的時候能感到濃濃的薄荷味，回口也有充分的奶香。
MY LAB 分子甜品實驗室
地址：上海愚園路1411號
從吃冰淇淋到喝冰淇淋酒
prée 是一家藏匿於新天地石庫門裡的高逼格冰激凌店，店鋪面積不大，以黑、白、金色調為主，極簡線條融合圖形元素，高冷氣質即刻撲面而來。品牌源自瑞士小鎮上的一家冰激凌店，當地老闆是一個非常低調的米其林三星廚師，他堅持使用傳統方法和食譜，加上先進的冰淇淋設備來製作冰品。於是將當地特色風味的冰激凌帶到了上海。
同時這裡也像是一間冰激凌實驗室，黑松露，魚子醬、鵝肝醬，黑啤，威士忌、朗姆酒、都可以和各種口味的冰激凌混搭出驚豔又出乎意料的口感。尤其推薦皇家玫瑰荔枝和黑松露，玫瑰荔枝非常清爽，黑松露則是很濃郁的口味。波本酒烤車釐子的點擊率也比較高，真的倒了一杯酒進去。
prée
地址：上海黃浦區新天地太倉路181弄15號
光是原味的酸奶冰激凌就很好吃啊！
這家以勺子為主題的酸奶冰激凌店在永康路整條街上都很顯眼。木質的階梯和小桌子，背景牆還是一大片的 Spoooon ，不能適合拍照更多。
Spoooon 裡面的 Frozen Yogurt，比冰激凌健康也沒什麼負擔，空間的顏色和裝飾會令人很是驚喜。週末來杯酸奶給自己清清腸，放鬆放鬆還是很愜意的。
Spoooon
地址：上海徐彙區永康路59號
你永遠想不到，冰淇淋的味道還能有多怪
在陸記蟹行的招牌下，有一間叫 BonuS 的低調甜品店，但是大排長龍的人潮似乎在告訴你這裡並不普通。之所以叫 BonuS，是因為店主認為，冰淇淋對於生活而言就像是一份 bonus，給你帶來驚喜用來調劑平日的乏味，或許還能帶給你更多。
這兒的更大賣點應該是自家做的純手工意大利冰淇淋，從用法到作料都堪稱是冰淇淋界的私房菜。 BonuS 的口味豐富不僅僅在於冰淇淋本身的口感層次，還在於許多聞所未聞的創意口味，像什麼蛋黃冰淇淋、辣味巧克力冰淇淋聽起來就很獨特，到底適不適合你的口味，只有真正嘗過才知道。
BonuS
地址：上海靜安區瑞金二路39號