【招財進寶“百財”福袋】教你們一道好吃、好做、寓意又好的福袋

【招財進寶“百財”福袋】

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材料:

大白菜、精瘦肉餡、雞蛋、香菜、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油、食用鹽、大蒜、小米椒、玉米澱粉

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◆肉餡中放入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、生雞蛋、食用油和食用鹽,攪拌均勻備用

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◆取白菜菜葉部分,放入沸水中燙幾秒撈出,放涼備用

◆取香菜梗放入熱水中燙軟撈出備用

◆大蒜切末,小米椒切碎放入碗中備用

◆菜葉鋪開,把肉餡放在菜葉中間,包裹成福袋形狀,用香菜梗環繞繫住

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◆將包好的福袋放入鍋中大火蒸15-20分鐘左右取出

◆鍋中熱油,放入蒜末、小米椒爆香,再倒入調勻的水澱粉,煮至湯汁粘稠

◆將蒸好的福袋擺盤,澆上煮好的湯汁,就大功告成了!

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