作者：味蕾誘惑
用料
麵粉 100克
西葫蘆 50克
生薑 適量
蔥花 適量
鹽 少許
白糖 少許
花椒麵 少許
白芝麻 少許
黑芝麻 少許
雞蛋 1個
食用油 適量
做法步驟
1、西葫蘆洗乾淨切細絲，加入少許鹽抓勻，醃漬出水
2、麵粉打入雞蛋，加適量水攪拌成麵糊，靜置醒一會
3、準備好黑白芝麻，將生薑切成細末，蔥切成蔥花
4、將西葫蘆醃出的水倒掉，也可不倒，加入麵糊裡，同時放進其他調味料拌勻，如果太乾就再加少許水
5、不粘鍋燒熱，倒入少許食用油，有稍稍冒煙即可用勺子將麵糊平攤在鍋裡，凝固前撒上黑白芝麻
6、一面定型煎至金黃後再翻面
7、兩面金黃～出鍋啦 ^&*用模具刻出想要的造型即可享用。。
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