杭州西湖區這傢俬房菜館的祖傳手藝,香得我吃下三碗飯!

要說起從小到大最羨慕的人,那只有一個標準答案:別人家的孩子(羨慕

別人家啥都是好的,他們家的菜都被奉為「私房菜」,這種市面上從難得一見的祖傳手藝只有被主人請到家裡來的客人才能享用得到!

杭州西湖區就有一家專做拿手私房菜的好店——吳哥斯房菜!

杭州西湖區這傢俬房菜館的祖傳手藝,香得我吃下三碗飯!

他家的口味,你在杭州絕對沒吃過,來嚐嚐!

  • 古香古色,超有格調

位置選在杭城西湖區三墩厚仁路上,從地鐵2號線墩祥街B口出站,按照導航步行十幾分鍾就能找到。

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店裡佈置的很古典,繁花、書畫、鏤空木窗~

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包廂的木門上,還掛著經典戲曲角色的Q版塑像。

無論是家庭聚餐,還是朋友小酌,隨——你挑!!

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雅間的木質扇葉門美觀又實用~(玩了十幾遍終於想起來點菜這檔子事)

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  • 來自諸暨的斯宅風味

吳哥斯房菜的老闆姓斯,家在諸暨,古時原為「史」姓,後孫權賜姓為「斯」。諸暨的「斯宅」作為斯姓聚集之地,有著「一門十教授」的美譽和獨特的斯宅風味!

西施豆腐

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店裡的斯宅招牌菜!諸暨的西施豆腐會選用雞胗雞雜等內臟烹調,斯宅這一款就更合人口味,用筍丁、黑木耳、金針菇、香菇丁、豆腐和肉沫大火炒制,從斯宅本地採購的山珍用自然香氣,喚醒你的味蕾~

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微酸爽滑,肉粒香嫩,趕緊再盛一碗!

酸菜河蝦

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杭州人吃河蝦偏愛油爆,斯房菜卻用自制酸菜和新鮮河蝦配成一道湯菜,口感清甜,蝦肉入味,連湯的滋味都覺得甜美~

招牌薄餅烤肉

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薄餅烤肉是斯房菜的門面擔當!炸至酥脆的五花肉,浸滿了用十幾種調料調製而成的獨特醬汁,搭配大蔥、黃瓜和彩椒,裹進鬆軟的白麵薄餅裡~

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一整個塞進嘴裡大口咀嚼,太香了!好吃到犯規!

碎蒸鱸魚

杭州西湖區這傢俬房菜館的祖傳手藝,香得我吃下三碗飯!

斯房菜的碎蒸鱸魚當屬經典菜品!剁頭,去尾,剃去魚骨,魚身用刀片成蝴蝶狀再聚出魚型,上鍋一蒸,鮮香撲鼻,饞得人口水直流~

油淋蠶豆

杭州西湖區這傢俬房菜館的祖傳手藝,香得我吃下三碗飯!

新鮮的蠶豆過火爆炒,經過醬油的調和,與蔥花蒜末完美適配,口感綿軟清甜,下酒最佳選!

像我這種平時最多吃半碗白飯的人,今天吃到一粒不剩還想厚著臉皮再來一碗,「別人家的飯菜」就是好吃!

想嚐嚐斯宅味道的,來!

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