火 焰小 龍 蝦
國購廣場，
這個承載著我們青春的CBD，
在開始改造後，
離我們的印象中的美食聚集地，
越來越遠。
但在國購廣場4樓，
依舊有一家店一直堅挺的存在，
為了美食，為了理想。
......
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說啥，都不如先放福利。
火焰龍蝦&福利時間
福利1
憑此文，
2017.4.12~2017.4.16，5.8折！
2017.4.17~2017.4.20，6.8折！
2017.4.21~2017.4.23，7.8折！
（酒水飲料特價菜除外）
13日開始供應冰鎮龍蝦
福利2
龍蝦任選X20份
所有福利參與方式
在大嘴吃合肥微信公眾號回覆 “麻+手機號”
【互動話題】：說一說你吃龍蝦最爽的一次是什麼時候~（最走心的留言，直接獲贈霸王餐一份哦~）
【龍蝦】至少4種才過癮
每年一到夏天，每晚的龍蝦對我來說就如同米飯一樣稀鬆平常。從前幾年的麻辣，到去年的十三香，再到今年的創意龍蝦~每一樣，都不會落下。
火焰小龍蝦
好吃是關鍵，但有創意，可以讓一盤小龍蝦有更多吸引我的理由~
覆蓋著海鹽的小龍蝦，再澆上一杯醇香的白酒，點上火，在熊熊燃燒中，讓小龍蝦融入酒的香味~
耐心的等待酒精燃盡，時間越長，蝦肉越香~
海鹽，也在酒精燃燒中，把略鹹的味道滲入小龍蝦的蝦肉。
剝開蝦殼，取出蝦肉，一分酒香三分鮮四分Q彈五分飽滿六分脆爽七八分享受九是十分回味~
清蒸小龍蝦
蒸蝦源於武漢，追求的是龍蝦原汁原味的鮮，同時，蘸料，也讓鮮味之外，這份龍蝦的口感更上一層。
剝開蝦殼去掉蝦線，蘸上醬料。最明顯的是鮮，是龍蝦的鮮和醬料合二為一的鮮。接著，有一點點的辣味和酸味，但這微辣的口感又讓這份鮮味更加濃厚~
麻辣小龍蝦
去頭的麻辣小龍蝦更容易入味，但龍蝦的特質，讓蝦肉過濾掉辣油，更能吸足飽滿的湯汁~
剝開後最好在湯汁裡浸潤一下，尤其當蝦黃被湯汁充滿，Q彈的蝦肉，還有淡淡的麻辣氣息，入口之後久久咀嚼，讓每個老饕都難以拒絕。
蒜蓉小龍蝦
這家的蒜蓉龍蝦，少了一分大蒜的氣息卻多了一分奶味。
這份奶味在你不經意間悄悄的從蒜蓉的湯中透露出來，隱隱約約卻又醇香四溢~
剝好的蝦肉蘸上蒜蓉湯，從濃香到醇香，從爽脆到柔嫩的變化，是我愛上這份龍蝦最大的原因~
【熱菜】
國購最火沒有之一
麻小龍蝦店是原綠茶餐廳所升級而來，除了美味的龍蝦，中餐自然也不在話下。
麵包誘惑
麵包誘惑讓以前的我徹底愛上這家店。切成小塊的麵包涮上蜂蜜再入烤箱，等到金黃酥脆的時候取出，放上冰激凌球。
上桌時用滾燙的麵包直接從冰淇淋球上揩下一層融化的冰淇淋，那股醇香又嫩如雲朵的美味，到現在依舊是我的愛~
綠茶烤肉
烤肉一定不能瘦，肥瘦相間，或者多一點點肥，才是最好的選擇。
當肥肉被烤盤壓榨出膩人的肥油，瘦肉因為熱量而收縮緊緻的時候，撒上自然和辣椒粉，讓香氣擴散一小會兒~
等到辣椒粉與孜然粉被烤肉融化進細胞的時候，脆的是表面，軟嫩的是肥瘦相間，而我最愛的，是融入細胞的孜然的那一抹香味。
茶香雞
有人特別愛這一道茶香雞，以茶葉入味，讓這道茶香雞，多了一份不一樣的香氣。
綠茶本就清香，滲入雞肉讓肉香更加濃郁，又以茶味來讓雞肉的鮮，多了一份襯托。
牙口不好的人，同樣容易咬斷這份軟嫩無比的雞肉，讓肉香在口中縈繞久久不散。
金牌水煮魚
金牌水煮魚，看上去辣椒花椒密密麻麻，但多為其香少有其辣。
貼心的店家會送上一份麵包片，讓麵包吸走魚片上的濃油。魚片肉嫩而緊緻，香而微辣。
麵包片也因為吸收了油，而多了一份香味，吃起來也有一份屬於魚香的別樣味道。
麻小祕製烤魚
烤魚是老闆最得意的菜之一，個大味美，68一份，5.8折後39.5元，不要太便宜。
濃厚的辣椒覆蓋下，濃香積蓄在魚腹中，撥開魚肉的一瞬間，香味飄散開來，辣與香，嫩與脆，最愛不過一口魚肉。
蜜汁小番茄
最後一道，是我最愛的涼菜，蜜汁小番茄。
每一顆小番茄都剝下了表皮，誠意滿滿~浸潤在蜜湯中，入味三分。
酸味被無限制的縮小，甜味從小番茄的細胞中被無限的放大，最愛的涼菜，沒有之一。
【環境】
小資文藝咖
從綠茶中餐廳到麻小麻小，這家店一直堅持在國購四樓，歷經風雨，也歷經了國購廣場一直以來的變化。
800平方米的餐廳，充滿了小資情調和詩情畫意。
從麵包誘惑、綠茶烤肉，再到今天的火焰龍蝦，冰鎮龍蝦。
陪著自己到這的人一直在變，但美味，卻依舊如初。是啊，世界永遠都是在變化的，但不變的，是那份自己喜愛的美味。
真愛在下方
店鋪信息
店名：麻小·麻小
地址：蜀山區三裡庵國購廣場4樓（原綠茶中餐廳）
電話： 0551-65167877（可外賣）
人均：36元
營業時間：上午09:00-晚上21:00
停車信息：國購頂層露天超大停車場免費停車
注意:推薦國購南面觀光電梯直達。
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