天熱，一人在家吃飯不湊合，晚餐三道菜，清淡又營養，主食也省了！週末傍晚，正和老公和孩子商量晚餐如何吃的時候，先是老公接了個電話，朋友邀請出去聚會，接著是女兒手機響了，同學喊著去逛街，很快兩人出門去了，得，家裡又剩我自己了。看看桌上還有半個西瓜，一小把豆角，我心裡有了計策，晚餐有著落了。一人在家吃飯也不湊合，晚餐準備了三道菜，清淡又營養，只用了20分鐘，太好吃了，一會兒就吃光盤了，主食也省了。豆角汆燙了做了麻汁豆角，把西瓜瓤切到盤子裡當餐後水果，西瓜皮做了兩道菜，一道涼拌，一道炒食，三道菜全是素菜，吃了不怕胖，當作晚餐正好合適。您一人在家的時候多嗎？來學學我做的這三道菜吧，下次您也可以試試。
天熱，一人在家吃飯不湊合，晚餐三道菜，清淡又營養，主食也省了！週末傍晚，正和老公和孩子商量晚餐如何吃的時候，先是老公接了個電話，朋友邀請出去聚會，接著是女兒手機響了，同學喊著去逛街，很快兩人出門去了，得，家裡又剩我自己了。看看桌上還有半個西瓜，一小把豆角，我心裡有了計策，晚餐有著落了。一人在家吃飯也不湊合，晚餐準備了三道菜，清淡又營養，只用了20分鐘，太好吃了，一會兒就吃光盤了，主食也省了。豆角汆燙了做了麻汁豆角，把西瓜瓤切到盤子裡當餐後水果，西瓜皮做了兩道菜，一道涼拌，一道炒食，三道菜全是素菜，吃了不怕胖，當作晚餐正好合適。您一人在家的時候多嗎？來學學我做的這三道菜吧，下次您也可以試試。
【麻汁豆角】
用料：豆角，大蒜，麻汁，香醋，鹽
做法：豆角在鹽水中浸泡一會兒，洗乾淨後去蒂；鍋中撒少許鹽和幾滴油燒開水，將豆角放入汆燙變色，可以撈出一根用指甲掐一下，能輕易掐透就可以了；把豆角撈出放在盤中晾涼；再切成4釐米長的段；蒜臼中放入鹽，將大蒜去皮後放入搗成泥，將蒜泥倒在碗中，加入醋拌勻調成碗汁；將碗汁倒在豆角上面；最上面淋上麻汁拌勻就可以了
天熱，一人在家吃飯不湊合，晚餐三道菜，清淡又營養，主食也省了！週末傍晚，正和老公和孩子商量晚餐如何吃的時候，先是老公接了個電話，朋友邀請出去聚會，接著是女兒手機響了，同學喊著去逛街，很快兩人出門去了，得，家裡又剩我自己了。看看桌上還有半個西瓜，一小把豆角，我心裡有了計策，晚餐有著落了。一人在家吃飯也不湊合，晚餐準備了三道菜，清淡又營養，只用了20分鐘，太好吃了，一會兒就吃光盤了，主食也省了。豆角汆燙了做了麻汁豆角，把西瓜瓤切到盤子裡當餐後水果，西瓜皮做了兩道菜，一道涼拌，一道炒食，三道菜全是素菜，吃了不怕胖，當作晚餐正好合適。您一人在家的時候多嗎？來學學我做的這三道菜吧，下次您也可以試試。
【麻汁豆角】
用料：豆角，大蒜，麻汁，香醋，鹽
做法：豆角在鹽水中浸泡一會兒，洗乾淨後去蒂；鍋中撒少許鹽和幾滴油燒開水，將豆角放入汆燙變色，可以撈出一根用指甲掐一下，能輕易掐透就可以了；把豆角撈出放在盤中晾涼；再切成4釐米長的段；蒜臼中放入鹽，將大蒜去皮後放入搗成泥，將蒜泥倒在碗中，加入醋拌勻調成碗汁；將碗汁倒在豆角上面；最上面淋上麻汁拌勻就可以了
【涼拌西瓜皮】
用料：西瓜皮，香醋，鹽，蜂蜜
做法：先將西瓜的表皮洗乾淨，再用長刀切成小塊，用刀將西瓜瓤切出來，只留下西瓜皮備用；再用刀將西瓜皮的綠色部分片走，片時最好緊貼著綠色部分。綠皮部分丟掉，剩餘白色和紅色的果肉部分切成小塊放入碗中；再撒上鹽醃製一會兒，醃製出水分，將水分倒掉；再拌上香醋和蜂蜜就可以開吃了。
天熱，一人在家吃飯不湊合，晚餐三道菜，清淡又營養，主食也省了！週末傍晚，正和老公和孩子商量晚餐如何吃的時候，先是老公接了個電話，朋友邀請出去聚會，接著是女兒手機響了，同學喊著去逛街，很快兩人出門去了，得，家裡又剩我自己了。看看桌上還有半個西瓜，一小把豆角，我心裡有了計策，晚餐有著落了。一人在家吃飯也不湊合，晚餐準備了三道菜，清淡又營養，只用了20分鐘，太好吃了，一會兒就吃光盤了，主食也省了。豆角汆燙了做了麻汁豆角，把西瓜瓤切到盤子裡當餐後水果，西瓜皮做了兩道菜，一道涼拌，一道炒食，三道菜全是素菜，吃了不怕胖，當作晚餐正好合適。您一人在家的時候多嗎？來學學我做的這三道菜吧，下次您也可以試試。
【麻汁豆角】
用料：豆角，大蒜，麻汁，香醋，鹽
做法：豆角在鹽水中浸泡一會兒，洗乾淨後去蒂；鍋中撒少許鹽和幾滴油燒開水，將豆角放入汆燙變色，可以撈出一根用指甲掐一下，能輕易掐透就可以了；把豆角撈出放在盤中晾涼；再切成4釐米長的段；蒜臼中放入鹽，將大蒜去皮後放入搗成泥，將蒜泥倒在碗中，加入醋拌勻調成碗汁；將碗汁倒在豆角上面；最上面淋上麻汁拌勻就可以了
【涼拌西瓜皮】
用料：西瓜皮，香醋，鹽，蜂蜜
做法：先將西瓜的表皮洗乾淨，再用長刀切成小塊，用刀將西瓜瓤切出來，只留下西瓜皮備用；再用刀將西瓜皮的綠色部分片走，片時最好緊貼著綠色部分。綠皮部分丟掉，剩餘白色和紅色的果肉部分切成小塊放入碗中；再撒上鹽醃製一會兒，醃製出水分，將水分倒掉；再拌上香醋和蜂蜜就可以開吃了。
【蒜蓉西瓜皮】
用料：西瓜皮，大蒜，鹽，花生油，蠔油，生抽，白糖
做法：把西瓜的表皮清洗乾淨，切成小塊，把西瓜瓤切到盤子中只留下瓜皮備用，用刀貼著西瓜皮綠色的部分，把綠色的表皮切下來丟掉，留下白色的和紅色的部分備用；將西瓜皮全部處理完，依次切成大小均勻的長條；把西瓜條放入大碗中，撒上鹽用手抓勻，放一邊靜置讓其醃製出水分；小碗中倒入生抽、蠔油和白糖，用筷子攪拌均勻調成碗汁；大蒜去皮洗乾淨切成蒜蓉；醃好的西瓜皮用手擠出多餘的水分；鍋中倒入油，將蒜蓉倒入翻炒出香味；再把西瓜皮倒入大火翻炒均勻；將碗汁倒入翻炒至入味就好了
大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區裡給我留言，我看到就會回覆您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！