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買西瓜時拍一拍,就能知道西瓜甜不甜?不一定,畢竟西瓜不會告訴你:“我很甜”。
無西瓜,不夏天。買西瓜時不需要再用手拍了,牢記這三個方法,保證你選出的西瓜“甜過初戀”~
三步挑出香甜好西瓜
1
看西瓜藤
選擇那種比較彎曲的,因為直藤的西瓜吃起來口感不好,長得比較彎曲的西瓜,吃起來口感非常的好,更重要的是瓜子也特別少!
2
看西瓜底部
我們在看瓜底部的時候,一定要看上面的小圓圈,圓圈越大瓜皮越厚,所以在挑選西瓜的時候儘量挑選下面圈圈比較小的,這樣才會皮薄汁多。
3
看西瓜紋路
將西瓜放正,然後看西瓜表面的紋路,如果紋路非常的明顯,就說明這個西瓜非常的甜,而且汁水很多,並且還是沙瓤瓜~
花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟,瓜內的筋也會比較多。
買回來的西瓜吃不完,放冰箱容易串味?教你一招,這樣做簡單保鮮,口感不變!
西瓜吃不完怎麼保存?
1、用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包裹住,再用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔。
2、將包裹好的西瓜放進涼水中,水不超過西瓜表面,最後放置於乾淨、背光、陰涼的地方即可。
這保存方法就跟放地窖中的原理差不多,放個三天都不成問題。不過還是建議大家西瓜最好現切現吃,如果放冰箱,最好不要超過24小時。
西瓜翠衣湯
啃完甘甜可口的西瓜肉,用西瓜皮做一道“解暑利溼”的西瓜翠衣湯吧。
西瓜皮又稱為西瓜翠衣,性味甘涼,煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡等疾病。它本身熱量不高,清甜爽口,還可以起到降血脂的作用。
第一步: 削掉西瓜肉和外層綠皮取得西瓜翠衣約100克。
第二步: 將西瓜翠衣切塊,並加水煮10-15分鐘(加入薏米利溼效果更佳),調味即可。
監製丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨小美
領導說了,
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