要說夏天哪個食物最受歡迎
那必須是清涼又解渴的西瓜
市面上西瓜那麼多
該怎樣才能挑到心水好瓜？
1、看底部的圈
底部的圈圈也就是西瓜的臍部
臍部小說明皮薄瓜肉多
臍部圈越小越好
臍部凹，四周凸
瓜的成熟度高，糖分更足
2、看瓜蒂
瓜蒂越綠，說明西瓜越新鮮
瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早採瓜”
所以在選擇西瓜的時候
要儘量選擇瓜蒂新鮮的
3、看錶皮顏色
夏天挑瓜的時候
有沒有發現有的西瓜會有黃色的
特別是在西瓜底部的部位
其實黃色的部分是由於沒有晒到太陽
所以黃色的部分就是太陽沒有晒到的部位
一般品種的西瓜青綠色最好
這樣的西瓜越新鮮
黃色部分越少越好
挑的時候就要儘量選擇黃色部位少的西瓜
4、看紋路
西瓜都會有紋路
挑選帶有紋路的西瓜
要儘量挑選紋路粗大清晰
整齊的西瓜
這樣的西瓜比紋路錯亂的好吃
5、聽聲音
經常看到瓜農挑西瓜的時候會聽聲音
但是具體怎麼判斷呢
當用手拍打瓜的時候
瓜會出現“噗噗”渾厚響聲
像拍胸膛的聲音
則是熟瓜，甜度高
如果聽到“噹噹”的清脆聲
多半是生瓜
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